Italy

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Muscat (Moscatel, Moscato)

Trebbiano

Vermentino

Bibi Graetz

Casamatta Bianco

Tuscany

White wine

Lys gulgrønn farge. Grapefrukt, sitrus og mineralsk på duft. Grapefrukt i ettersmaken. Fruktig aromabilde Middels fylde og lang fruktig. Matta» betyr «gal» - på en litt kul måte, aka «ikke riktig klok», så «casamatta» = «galehus»

Sommelier

WSET Diploma

kraftig lukt, sitron, litt såpestykke, anis, grønt eple. Lukter litt alkohol. Litt lukt av olivenolje, tynt flatt italiensk hvitløksbrød (med olivenolje), rosmarin, oregano, tørka basilikum, timian, litt gjær eller pizzadeig.
Ekstremt mye mer lukt enn smak, smaken forsvinner øyeblikkelig og d finnes bare en svak ettersmak av eplejuice de neste 10-15 sekundene. 
Det trekker ned. Tenkt 87-88 kun i lukt. Etter å ha smakt er vi på 83.9-86. Sir 84
Lav syre, noe bittert.
Umiddelbar er stikkord. Hadde garantert gått fint til en tynn italiensk pizza, enten i retningen quattro formaggi, margherita eller med hvit base og liknende.

Amatør

Lys gulgrønn farge. Grapefrukt, sitrus og mineralsk på duft og smak. Ung fruktighet. Grapefrukt, mineraler i ettersmaken.