Greece

Sigalas

Sigalas Kavalieros

Santorini

White wine

Lys grønngul farge. Sitrus, flint og eple på duft og smak. Konsentrert fylde med fruktdrevet utgang og lang ettersmak.

Sommelier

Syrefest!

Digg assyrtiko fra Santorini.

Grønne epler, sitrus, kruttete mineralitet og litt sjøgress. Både på nese og i munn. Riktignok får jeg en høyere andel frukt på smak, mens nesa gir mer stein og sjø.
Megatørt.

Ganske intens og bør muligens ligge litt og roe seg. Bra konsentrasjon og meget fin lengde.

Vi smakes om 5 til 10 år.

Amatør

Meget god assyrtiko, men merket alkoholen bedre på denne enn Santorinien. Foretrekker nok den enklere og renere stilen, men mulig Kavalieros blir bedre med litt lagring. 