France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Launois Père & Fils

Launois Pere et Fils Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger

Champagne

Champagne, brut

Le Mesnil-sur-Oger

Lys gulgrønn farge. Modent gult eple, kjeks og sitrus på duft og smak. Små bobler. Medium pluss syrlighet med lang mineralsk syrlighet. Bruk gjerne store glass.

Sommelier

Lys grønngul på farge. Dufter av grønne epler, kjeks og gjær. Mellomsmå bobler,behagelig syre og middels lengde.

Expert

WSET 3

Amatør

Lys grønngul farge. Små bobler. Eple, sitrus og mineraler på duft og smak. God fruktighet og lang ettersmak

Dufter av eple, pepper, roser, hvit blomst og kanelbolle. Smaker mye det samme, men med et klart mineralsk preg der rødt eple sitter godt. God syre, gode bobler og medium lang ettersmak det autolyse, mineraler og eple sitter.