South Africa

Light meat

Lamb and sheep

Small venison and bird

Cattle

Big venison

Cabernet Sauvignon

Merlot

Shiraz

Reyneke Wines

Reyneke Cornerstone

Coastal Region

Red wine

Stellenbosch

Dyp rød farge. Solbær, bjørnebærfrukt og krydder på duft og smak. Mineralsk anslag som ender ut en konsentrert fruktighet. Balansert medium pluss syrlighet med markerte tanniner. Lang ettersmak.

Sommelier

Inspirert av Ukens vintips måtte denne hentes frem fra kjelleren og testes til fredagsbiffen. Mørke bær, passe tanniner og lang ettersmak. Veldig god matvin. Hadde godt av en times dekantering.

Amatør

Bjørnebær, tobakk, eik, mørk rød kraftig vin

Expert

Tett rød farge. Solbær, bjørnebærfrukt på duft. Mineralsk anslag som ender ut en konsentrert fruktighet. Balansert syrlighet med markerte tanniner. Absolutt en vin for nytelse.

Veldig dyp mørk blålilla farge. Fargen klistrer seg til glasset. Intens duft av modne mørke bær og plommer, mørk sjokolade, mokka samt sort pepper, cedertre og grønne urter. Veldig smaksrik og intens med en veldig høy ekstraksjon og fylde. Modne men veldig gripende tanniner. Intense smaker av mørk sjokolade, mokka, modne mørke plommer med hint av sort pepper og sorte oliven. Veldig intens og langvarig avslutning.