France

Champagne Guiborat & Fils

Guiborat Prisme.16 Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs

Champagne

Champagne extra brut

Côte des Blancs

Lys grønngul farge. Små bobler. Eple, kjeks og sitrus på duft og smak. Rik mousse og fruktdrevet smak med eple, kjeks og mineraler i ettersmaken. 420 flasker tilgjengelig i Norge. Lovende produsent.

Sommelier

Grønngul farge. Friske epler, kjeks og sitrus på lukt og smak. Små og fine bobler med god syre. Fantastisk fruktighet med eplemost preg. Utrolig frisk og god. 

Expert

Lukt: Moden sitron, brune epler, løv, brioche, eucalyptus. Smak: Modne gule frukter med delikat mineralitet og lett salt dryss i lang avslutning. Raffinert.

Små og mykje boble. Høg syre, medium lengde. Solide saker

Amatør

Dårlig tid, men:
Pale lemon
Middels syre.
Krisp, eple, sitron, snev av brioche. Tette bobler. 

WSET 2

Blant cleane, unge Champagner må dette være noe av det fresheste jeg har blitt servert. Hint av røde epler - (noe) fyldig og lang - super syre. Megaclean!