France

Aperitif/avec

Light meat

Chardonnay

Pinot Noir

Pol Roger

Pol Roger Brut Vintage

Champagne

Champagne, brut

Brioche, lemon, yellow apple, honey, raspberry, vanilla, cinnamon, almond, hay, citrus and minerals. Another good vintage Champagne from Pol Roger thats worth a bottle to try now, and obe for the cellar to try later. Just classic very good Champagne.

Expert

Middels gyllen farge. Eple, sopp, sitrus og bakverk på duft og smak. Fyldig anslag med god moden frukt. Balansert syrlighet og mousse Drikk fra store glass.

Sommelier

Toast, kjeks, våt gjærbakst. Gule epler, sitron, røyk og nøtter. God boblestruktur. Herlig syre. God lengde.

WSET 3

Master class med Pol Roger. NV's, 2015 og 2018. God innsikt i kommende årganger, '21 og '24 utfordrende, men '22 og '23 var gode. Full MLF på alle cuveer. Brut Reserve solid til prisen. Pure var en positiv overraskelse - stort sett foretrukket brut fremfor non-dosage. Denne smaker kvalitet og gode, modne druer. Laget for nåkonsum ifl representant, mindre utvikling på flaske. BdB '18 mangler litt trøkk til prisen, ikke like strålende frukt. Brut Vintage '18 spiller flere knep opp, og vil sikkert bli enda bedre om noen år. Representant anbefaler 10-15. SWC '15 er enda noen knepp opp, mer konsentrasjon og bredere vifte. Hint av urter og spicy treverk på lang utgang. Likevel ikke 3-gangen for min del!

Amatør

God intensitet. 
Toast, deilige gule frukter. 
Flott balansert og god lengde

Master of Wine

Farge minner om honning og det er også aromabildet på nesen sammen med gjærbakst og hint av karamell.

På smak er det overraskende intens frukt (eple, pære og sitron) med en fantastisk syre. 
En herlig kremete champagne fra Pol Roger som kan drikkes nå, men også fint ligge noen år til.



WSET 2

Vintage 2002 Magnum: The nose is lean and elegant. There are yellow apples and pears. The autolysis is elegant, and with bread dough. The palate is lean, fruity and elegant. It is good acidity and a very nice balance. It is lovely to drink now, but will evolve well for another 10 years. 93 points.

Alder gjør underverker! Man får en eim av sprit rett etter åpning, men med litt luft åpenbarer det seg fordums stolthet med bakverk og nøtter. Perlende og herlig med god munnfølelse som sitter i lenge. 