France

Fish

Light meat

Cheese

Chardonnay

Domaine des Heritiers Louis Jadot

Maison Louis Jadot Saint-Aubin Blanc

Burgundy

White wine

Saint-Aubin

Allmuen

Medium intens og moden duft av steinfrukt og fersken. Litt fatpreg.

Mineralsk, litt fyldig, konsentrert og utviklet smak av tropisk frukt. God lengde.

Fantastisk med sei.

Certified Sommelier

Lys grønngul farge. Smørtoner, gul frukt og sitrus på smak og duft. Rik, konsentrert ettersmak med fat, smørtoner og frukt.

Sommelier

Lukter tropisk frukt, sitrus og mandler. Kremet munnfølelse, gul stenfrukt, fat, litt vanilje og nøtt. Lang og balansert.
En solid hvit burgund som ikke dreper lommeboka.

Amateur

Digitalt vinkurs «Frankrikes juveler» med Liora Levi via A-kortet. Første vin er fra Côte de Beaune i sentralburgund. Maison Louis Jadot er en anerkjent produsent med hele 78ha vinmarker midt i Côte d’Or. De har holdt på siden 1859, og produserer viner i hele spekteret fra nokså enkle viner til noen flott Grand Cru viner. Kveldens vin er en Village av god kvalitet - laget på Chardonnay.

Dyp gul farge, og god intensitet på lukt. Sitrus, smør/fat, toast, kokos, blomst, urter, litt tropisk og honning. Konsentrert og lang ettersmak. Sitron, eple, smør/popcorn, urter, toast og honning.
