France

Chardonnay

Domaine de l'Enclos

Domaine de l'Enclos Chablis Premier Cru Vau de Vey

Burgundy

White wine

Chablis

Lys gulgrønn farge. Modent eple, mer utviklet stil med sjø, sitrus og kalk på duft og snak. Konsentrert og tett vin. Bør dekanteres ogf drikkes av store glass. Magnum

Sommelier

Amatør

WSET 2

Litt uvanlig fruktig stil for å være chablis, men veldig godt! Plomme på nese. Syrlig og mineralsk, og fersken i munn 🍑

Vin nr. 2 på Trondheim vinfest vintog. En grei chablis som passet veldig godt to fisk. Hadde ikke kjøp igjen. 