Spain

Lamb and sheep

Cheese

Cattle

Tinto Fino (Tempranillo)

Goyo Garcia Viadero

Goyo Garcia Viadero Ribera del Duero Joven de Viñas Viejas

Castilla y León

Red wine

Ribera del Duero

Konsentrert, fyldig, fruktig. 
Preg av røde bær og krydder. 
Ren. 

Sommelier

Rimelig spansk tempranillo (Tinto Fino) på ståltank og rett i glasset, altså ikke lagret sluk som er vanlig i Spania (Joven, ung vin). Uten fat.
Dyp smak av mørke bær, med en bass av lakris. Veldig lett å like. Høst, peis og kjøtt i alle former. Litt mye sviske og søtaktig for min smak, men syren er intakt og behagelige tanniner til tross for at VMP mener det er 9 på tanniner.

Amatør

Kolbotn Grill