England

Nyetimber Limited

Nyetimber Tillington Single Vineyard

Sparkling wine

Lukt: Blåskjell, rødt epleskall, bakt sitron, modne jordbær. Smak: Fyldig, kremet og sødmefull stil med en kledelig lett bitter utgang. Fine røde bæraromaer med hint av sjø, som sakte fader ut. Lang. Elegant.

Sommelier

Nese: grønne, umodne toner, kjølig
Munn: HS som er med hele veien, lener seg ikke på lagring for dybde, rik og kompleks eple som danser lett gjennom munnen med en litt spice på slutten
17.5

Lys grønngul farge. Små bobler. Duft og smak av eple, rødfrukt, mineraler og toast. Konsentrert med markant syrlighet. 120 flasker tilgjengelig i Norge.

Amatør

Ikke så ofte jeg har smakt britisk musserende. Denne kom det under 50 av på polet i sin tid. Som navnet sier fra en enkeltvinmark.

Eple, søt bakst og nøtter. Deilig syrlig sitroner i munnen, med fin konsentrasjon. Lang utgang.

Drukket til spekemat