Cattle

Lamb and sheep

Big venison

Cabernet Sauvignon

Merlot

Cabernet Franc

Petite Sirah (Durif, P. Syrah)

Malbec

Bonterra Vinyards

Bonterra The McNab

California

Red wine

Mendocino

Vinsmaking hos AmCham 

Dyp rødlilla farge. Dufter av solbær, kirsebær, eik, vanilje, stall, bjørnebær og litt som det lukter i smågodt-hylla i butikken. I munnen kjenner du den høye alkoholen (14,5%) og den har mye vaniljesmak og ganske kraftige tanniner. Denne vil bli bedre med lagring.

WSET 3

Middels rød farge. Duft og smak av røde bær og krydder på duft og smak. Konsentrert fatdrevet smak med medium pluss syrlighet. Dekanter gjerne vinen en time før servering.

Sommelier

Amatør