France

Shellfish

Fish

Light meat

Chardonnay

La Chablisienne

La Chablisienne Chablis Premier Cru Montmains

Burgundy

White wine

Chablis

En chablis for deilige vår og sommerdager. 
Sitrus, mineralsk, epler og noe honning og sjøtoner på duft og smak. Noe fyldig munnfølelse med god syrlighet. 
Ikke testet til mat, men helt sikkert en innertier til skalldyr. 

WSET 3

Lys gulgrønn farge. Mineralsk, kalk og østers på duft. Flott syrlighet og konsentrasjon. Rene elegante sjø og epletoner. Rik flott Chablis.

Sommelier

Citrus, minerals, apple, butter, oil, honey, lemon, green apple, stone, vanilla, salt and lime

Expert

Amatør

WSET2-kurs. 2. dag.
Lys gul. Eple, sitrus og mineralsk.
Tørr, høy syre, medium alkohol, medium kropp, medium intensitet, medium lengde.
Grønt eple, sitron og mineralsk. Godt balansert.

Varm årgang men syns det fortsatt e bra syre på dinne. Fine

Behagelig duft av sitrus, eple, sjø og litt vanilje. Smak av sitrus, behagelig rund syrlighet og noe mineralitet med god lengde. Dette er en meget god vin som vil lagre got i en del år. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, aperitif.

Lys gulgrønn farge. Mineralsk, kalk og østers på duft. Rene elegante sjø og epletoner. Rik flott Chablis.