South Africa

Shellfish

Fish

Light meat

Chenin Blanc

Alheit Vineyards

Alheit Fire by Night

Coastal Region

White wine

Swartland

WSET 3

Oh Dear er en intim og stemningsfull vinbar, som byr på et høyt kunnskapsnivå om vinens verden. I det New York-inspirerte lokalet kan du nyte alt fra en enkel Cava til ekslusiv Grand Cru Burgund, samt et utvalg drinker. Med utsikt ut mot travle Holmens gate, levende lys og godt selskap, har du de perfekte rammene for en koselig kveld.

Oh Dear Aker Brygge

WSET 1

Amatør

Lys gulgrønn farge. Konsentrert, gul frukt , mineraler og sitrus på duft og smak. Lang rik ettersmak.

Sommelier

Generøs nese med melon, smør, tropisk frukt og hvite blomster som jasmin. I munnen vinen er strammere og mer syrlig, med sitrus, florale toner og salt preg. Veldig langt og konsentrert, tåler nok god tid i kjelleren.

Advanced Sommelier