France

Pol Roger

Pol Roger Blanc de Blancs

Champagne

Champagne, brut

Lys grønngul farge. Små bobler. Modent eple, sitrus og mineralsk på duft og smak. Rik, konsentrert vin med toast, nøtter og mineraler i ettersmaken.

Sommelier

Lys strågul. Epler, eplerkart, rista nøtter, brødbakst. Høy syre, grønne epler/lime, balanserer over på den syrlige side. Medium store bobler som er mer boblete enn mousse aktig. Salivernde som fy med en mineralitet i bunnen. Sitter lenge med en skikkelig flott syrlig utgang. Vil nok vinne en del på videre lagring. 

Amatør

Utrolig god. Rund og god i smaken. For å sammenligne med Cristal tidligere i kveld var denne betydelig mindre skarp og mindre syrlig. Men ikke misforstå, begge meeeeget gode på hver sin måte

Fresh og crisp - kandisert sitrus, brioche, mandel og duftlys (lavendel) 


Pol Roger BldBlancs, Brut 2002. 
Nydelig duft dominert av kamfer, fløtekaramell, ristede valnøtter, sopp og bakt sitron. 
Rik stil. Brer seg ut i munnen og krever oppmerksomhet. Kompleksiteten trer frem. Balansert med meget god lengde og drikker veldig fint nå. 