France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Hatt et Söner

Hatt et Söner Grande Cuvée Les Matines Blanc de Blancs

Champagne

Champagne extra brut

Lys grønngul farge. Små bobler. Eple, fin intensitet med brioche. Medium pluss syrlighet Lang ettersmak. Vinøs stil. Ren og elegant

Sommelier

Drukket på Poppel vinbar, Sæter! 
God pris der

Amatør

Hatt et Söner Grande Cuvée Les Matines Blanc de Blancs 2016🥂

Hylleblomst, grønn umoden pære, litchi & sitrus. 
Smaksbildet tydelig konsentrasjon- eksepsjonell syrestruktur. Lang frisk finish! Perfekt mot Oyster🦪

Fantastisk BDB i Brut Nature! Veldig bra🍾

VMP 649kr 
@oslowinecompany

WSET 2