France

Sylvain Cathiard

Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Aligote

Burgundy

Bourgogne Aligoté

Pnp er dette litt ute av kontroll, men en natt i kjøleskapet hjelper. Veldig parfymert nese, med mye pære og eple, også noen tropiske noter, og mineralske salter. Veldig rik og konsentrert, skikkelig tyngde og intensitet. Høy syre og mye tørrstoff. Trenger nok noen år for å roe seg ned litt. 89-90p

Amatør

Aroma av tropisk frukt, moden pære, sitrus og urter med en fin dybde og saltpreget avslutning som sitter lenge. Vinen er utelukkende vinifisert på ståltank som bevarer den naturlige friske syren til aligoté-druen godt, og gir en fin balanse til den rike frukten i 2022-årgangen.

WSET Diploma

Blommor, krusbär, rök, gröna äpplen och lime. Frisk, lite oljig och mineralisk. Lätt och läskande. 

WSET 2

Ren - halvtropisk eple - ganske lik chard - men litt svakere intensitet og litt mer fylde enn chard? Veldig god vin og kan godt bli rekjøp!