France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Girard-Bonnet

Girard-Bonnet A Mi-Chemin Chardonnay

Champagne

Champagne extra brut

Côte des Blancs

🎨 Lys strågul farge med noen grønnaktige refleksjoner.

👃🏼 Aromaer av gult eple, pære, sitrus og lime samt hvite blomster, mineralitet som våt kalkstein og sjøskjell, ellers et hint av brødbakst, kjeks med noe krydder og en svak eikepreget bakgrunn.

👄 Frisk, ren og mineralsk inngang med et pent modent og fruktig midtparti hvor eple, pære og sitrus dominerer. God struktur og fin balanse mellom frukt og syre. Delvis kompleks med noe eleganse og god renhet som framstår som raffinert og med en lang, tørr finish.

🎯 90/💯 poeng og 4.2 ⭐️

Amateur

Credo Restaurant

Sommelier