Portugal

Aperitif/avec

Cheese

Dessert, cake, fruit

Tinta Barroca

Tinta Roriz

Tinto Cão

Touriga Franca

Touriga Nacional

W&J Graham

W&J Graham Vintage Port

Douro

Port wine

Dyp rød farge. Konsentrert, rik duft av plomme, anis og krydder. Balansert og elegant, noe markert tanniner under sødmen. Laget for å lagres lenge, men driker svært godt allerede. Snop til pepperbiff! 105 g/l restsødme

Sommelier

Amatør

Edel og raffinert Vintage Port med mørk karamell og sjokolade og røstet kaffe og lær og moden, krydret mørk frukt.

Vinjournalist

Bjørnebær, blåbær, plommer, rosiner, fiken, lakris, mynte, sjokolade, Smørbukk og treverk. Voldsom kompleks og nyansert nese - dufter som en himmelsk eliksir. I munnen er vinen kraftfull med hinsides konsentrasjon, men har fremdeles et element av friskhet. 40 år har slipt ned tanninstrukturen og gjort uttrykket herlig polert og silkete. Vanvittig lang. En flott integrert og balansert portvin som fremdeles har mange gode år foran seg. Gåsehud!

WSET 2

Eksepsjonelt deilig. Nydelig modning men framstår likevel som ung…