Germany

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Pinot Meunier

Pinot Noir

Sekthaus Raumland

Sekthaus Raumland Tradition Brut

Rheinhessen

Sparkling wine

18.07.21
Lukt: epledrevet på lukt, blanding av gult og grønt eple, noe fersk mango, og litt gjærlukt. Mulig en dasj vanilje. Ellers Ikke så mye å hente på näsen.

Smak: grønt eple som varer igjennom hele, og som sitter igjen i avslutning, frisk på smak, men mangler kompleksiteten.

Eple inngang midtparti med noe gjærlig, og dette går ut i en syrlig avslutning. Mulig litt mye syre her.

Litt farrispreg på boblene.

85p

17.03.23
Kjøpt pga lik pris som von Buhl sin musserende som faller godt i smak. Denne havner bak Von Buhl sin til samme pris (270kr).

Lukter bedre enn den smaker. Mye bobler og ensidig i smak. Dog ingen ubalanse.
87p

Expert

Medium lemon colour. Smells of crackers, pears, apples, sourdough and salt. Tastes of green pears, apples, salt and flint. 

This wine is dry with high acidity and a medium alcohol This wine is medium-bodied. Medium flavour intensity. Great depth. Long refreshing finish. 

Lys grønngul farge. Små bobler. Modnet eple og mineraler, kjeks på duft og smak. Rik syrlighet

Sommelier

Frisk moden frukt på smak, fin brus. Champagne følelse til en hyggelig pris. 