Lebanon

Cattle

Lamb and sheep

Big venison

Small venison and bird

Carignan

Cinsault

Cabernet Sauvignon

Ch. Musar

Bekaa Valley

Red wine

Middels rød farge. Tørket frukt, mørke bær, kryddertoner og rosin på duft og smak. Konsentrert ung fruktighet og lang ettersmak. Medium pluss syrlighet. Modne tanniner. Bruk store glass.

Sommelier

God fruktighet og intensitet, lett tannin, fin syre, bløt varm og lang avslutning.

Luftet et par timer før servering.

Amatør

The Flame of our saint St Laurentius is still burning in Bislett, Oslo . Come for the meat, stay for the people :fire:

St. Lars

Krydder, mørk frukt og bær. Moden nok men er nok enda bedre om noen år. 

Vasstulan 1100

Plomme, våt skogbunn, sviske, tobakk og lær i nesen. Mørke bær, krydder, vanilje og sjokolade. Høy men balansert syre, lang. Stråler nok enda mer om 10-15 år. 

Veldig komplisert vin. Mye smak og lukter. Veldig god rødvin og blir bedre etter lagring 🍇

Ja men kjære deg! Dette er jo vin helt i ypperste landslagsnivå. Som igjen ville forsvart medaljer i mitt vin-OL. Det er tyngde, varme, volum i munnen. Kjempegod til entrecôte. Nydelig fruktsmak når den kolliderer med ganen bak fortenna,  går fra konfirmant til voksen ved å stå i store glass til lufting. Røverkjøp som lett kunne koster 300 mer pr flaske uten at noen kunne sagt noe i mot. Fikk denne anbefalt i Finansavisen. De vet snart mer om min vinsmak enn børs!

Mørk farge. Duft av mørke bær. God fylde med god lengde.

Middels rød farge. Varme fruktoner med tørket frukt, røde bær og rosin på duft og smak. Deilig og klassisk Musar. Konsentrert og markert fruktighet og syrlighet. Modne tanniner. Flott matvin

Modne mørke bær og plommer. Hint av lær, eukalyptus og roser samt noe aceton. Veldig volatil. Veldig gripende og konsentrert smak med hint av musk og modne mørke bær I avslutningen.

WSET Diploma

Dufter innledningsvis skogsbær, eksotiske krydder, sandeltre, tobakk. Det er også anslag av trøffel og eksotisk frukt. God syre, tett og stor konsentrasjon, gode men finkornede tanniner. Lang ettersmak der krydder, frukt og tørrstoff sitter. Strålende vin som helt sikkert vil tjene på lagring, men som også drikker svært godt nå, både alene og med mat.

Ekspert

26.11.21

Ikke i samme liga som ‘02 og ‘05. 
Trengte noe luft for å vise seg fram.

Lukt: røde, friske bærmiks med kirsebær i front, kanel, nellik, vanilje, noe bark, evt noe grønt, veldig lite typisk musar-volatil lukt.

Smak: god munnfølelse i inngang med krydrete bær, litt vanndig i midtparti (og det skjer Ikke noe nytt), smeller I avslutning med asfalt, bær, krydder og vanilje. 

Fantastisk inngang. 

Medium+ syre, medium deilige tanniner.

12.09.20

WOOOOOOW

Farge: ser ikke ut som den er fra 05. God rødfarge med noe gulnet/vanndig kanter.

Lukt: klar musar lukt med den volatile lukten og søte krydderet, noe honning, tre/eik, syltet søtt frukt, rosin, litt Vanskelig på bær, men noe modne solbær. Blåbær.

Smak: bærlig inngang, “det søte” ligger over hele vinen, sitter lenge. Pepper og kanel i Finnish. Deilig syre og deilige tanniner. Skikkelig power. Blanding av moden frukt og frisk frukt. 

Veldig god .
94p

01.04.21
Lukt: blåbær og mer mørke bær. Paprika, vanilje, litt alkohollukt, lakris. Deilig lukter.

Smak: tett i smak, den “tyngste” av de vi vertikalsmakte. Tanninene overkjører litt, tøffere tanninstruktur enn de andre. Må ligge litt, men nydelig nå. Bær og forskjellige smaker. 
93p

Transparent ruby with a garnet rim. Plums, spice, leather and sweet cherries. Fresh acidity. Blueberries, cassis, exotic spice, leather and minerals. Nice structure with polished tannins. Long

Lys rød farge med brunlig kant. Ceder, krydder, sopp og røde bær på duft og smak. Moden velutviklet vin med lang ettersmak. Meditasjonvin. Nytes best i stillhet i godstolen

10.07.20

Smakte flere årganger i påsken uten notat. En av 01 som ble kjøpt i London, Hvor det må ha vært dårlig lagring. Flere av flaskene har vært ødelagt. Denne er over the hill, og burde vært drukket for noen år siden. 80-85% ok. 

Farge: tydelig alder. Lett gjennomsiktig. 

Lukt: krydder, moden frukt, treverk, noe lær pels. Noe alkohol lukt/aceton som er litt for fremtredende. Rosin

Smak: krydret inngang med moden frukt. Disse holder seg en stund, men ikke så lenge som det burde. Tan+syr ikke som en 100% musar.

Når Musar får noen år i kjelleren er den fantastisk god. Perfekt match til lammelåret. Irriterer meg at denne ikke er like lett å få tak i lengre. 

25.12.20
Selvfølgelig Kuk med Korken, men det ordnet seg.

Farge: klar alder på vinen. Gjennomsiktig brunrød og litt gul. 

Lukt: klar volatil-lukt, noe sviske, sopp, noe jordlig, søte bær, noe pepper, mulig en dasj av vanilje.

Smak: myk bærlig inngang, og denne mykheten holder seg igjennom hele. Behagelig vin å drikke, leskende midtparti, og avslutningen er magisk med tørket, søtlig frukt, pepper, noe vanilje. Ettersmaken sitter lenge. Myke tan. Volatil ok

Den mangler noe kompleksitet i innslaget og midtpartiet. 
92p

01.04.21
Lukt: modne kirsebær, melkesjokolade/kakao, svisker, jord. 

Smak: Sjokolade/kakao inngang, modne kirsebær i midtparti, jordlig avslutning. 

Litt for jordlig preg. Den er nok ikke helt som den skal.
88p

Transparent light ruby with a brown rim. Sweet figs, exotic spice, leather and tobacco. Fresh acidity. Vibrant and delicate with rose petals, spice, strawberries and herbal tea. Nice structure. Polished tannins. Very long.

Middels rød farge. Cedertre, blyantspiss og svale røde bær på duft og smak. Utviklet, konsentrert fruktighet og balanserte tanniner. Dekanter før servering.