Portugal

Baga

Dirk Niepoort

Niepoort Drink Me Douro

Douro

Lys rubinrød.
Oser av syrlige kirsebær, jordbær, bringebær og nyper. Noe litt funky som gir litt mineralsk karakter, lakris?
Tørr medium + syre, medium tannin og perfekt (m-) alkohol.
Smaker frukt, og av det samme som på nesen, frisk syrlighet og finfin intensitet. medium til medium + lengde
Har hevdet at dette er et kupp i lange tider til mer eller mindre døve ører, så satser på frk Bø kan få folk til å høre etter.🤩
Ingen kompleks vin, og ikke meningen det skal være det heller. Plenty god nok, akkurat som den er❤️


WSET 3

Baga er portugisisk drue som vanligvis lager tanninrike og syrlige rødviner. 

Det lukter rød frukt og noe urtete preg. Smaken er fast og fruktig, med preg av friske røde bær og urter. Druestilken er brukt i produksjonen, som gjør at tanninnene er «grønne», men fortsatt lette. 

En balansert og enkel vin som drikker godt både sommer og vinter, kan passe bra til pasta, lam og grillmat. Anbefales å settes i kjøleskapet 30 minutter før servering, spesielt hvis det er litt varmt ute. 

Sommelier

Jordbær, rips, friske grønne urter og noen blomster. Niepoort i det funky betongtankhjørnet her med en morsom vri på Baga. Tydelig frisk nerve fra anslag. Kjølig i stilen med bare 11 % alkohol - litt grønn i preget. Relativt lav konsentrasjon, men vinen er i en fin balanse. Lettdrikkelig, kul og ukomplisert «quaffer» som best drikkes lett avkjølt.