Haavard SimonsenAmatør
Styles
Red wine2
White wine1
Sparkling1
Rose1
Countries
France2
Italy2
Argentina1Regions
Piedmont2Rhône1Champagne1Patagonia1Producers
Abelé 17571
Pierre Gonon1
Ioppa1
Az. Agr. Cappellano1
Chacra1
5 tasted
Sparkling wineAbelé 1757 Champagne Brut 2008
01.01.2025
Overraskende moden sammenlignet med andre produsenter i samme årgang, spesielt med tanke på at det er magnum. Fløtekaramell, kaffe, toast. Fin syre og lang ettersmak.
Red winePierre Gonon Saint-Joseph 2018
30.11.2024
Fantastisk vin med flott frukt og kompleksitet. Bjørnebær, solbær, og litt einebær. Absolutt ingen skam å drikke denne nå.
Super match til rype a la presse på Vinland Brasserie.
Red wineCappellano Barbera d'Alba 2021
16.11.2024
Cappellano Barbera d'Alba 2021
🇮🇹 Italia, Piemonte, Barbera d'Alba
💵 569.9
🔞 15% alkohol
🏺 Spontangjæret i tank, modnet i tank og på store fat
🧪 Tilsatt sulfitt
Vindruene er faktisk levert av en venn av Augusto Cappellano i Roero, men vinifisert hos Cappellano. Må ikke forveksles
med hans andre barbera, Barbera Gabutti.
Vinen har en lilla kjerne, mot burgunder på kanten.
Modne, sure kirsebær på lukt, litt vanilje.
Veldig spenstig og konsentrert syre, nesten perlende. Ørlite tanninbitt, men ellers fersk og juicy. Plukker hovedsaklig opp de samme kiresbærene som kom fram på lukt. Noe eikepreget ettersmak. Hadde aldri trodd at denne var 15% hvis jeg hadde fått den blindt. Medium fylde og lengde.
Synes dette er en utrolig flott vin. Den er ikke veldig kompleks (kan man forvente det av en barbera?), men det er
harmonien og elegansen som skinner her. Alt er velbalansert; frukt, syre, eik, tanniner og alkohol.
Denne satt som et skudd til en skikkelig carbonara.
White wineBodega Chacra Chardonnay Patagonia 2022
26.05.2024
Chacra Chardonnay 2022
🇦🇷 Rio Negro, Patagonia, Argentina
💶 769.9 kr (økt til 839.9)
🔞 13% alkohol
🌱 Økologisk/biodynamisk produksjon
🏺 11 måneders lagring, 65% på fransk eik (15% ny) og 35% på sement
🧑🦳 40 år gamle vinstokker
🪨 Mineralrikt, alluvialt jordsmonn med kalkstein
🧪 Tilsatt sulfitt
Rio Negro er den sørligste vinregionen i Argentina og ligger på 200-300 moh (lavt i forhold til mange andre argentinske vinregioner). Klimaet er tørt, men kjølig.
Vinen er nesten vannklar, veldig lys gyllen.
Tiltrekkende lukt av eple, surt pæregodteri, mineralsk.
Sprek sitrus-syre på smak, eple og pære, velintegrert fat, og litt smørtoner. Lang ettersmak med preg av grapefrukt, litt grønn. Tydelig mineralsk, anelse saltpreg. Behagelig og rund munnfølelse, men syren biter fortsatt fra seg.
Vinen er laget i samarbeid med Jean-Marc Roulot, men jeg tenker at dette må være en flott referansevin for Patagonia/Rio Negro.
God å drikke nå, men jeg tror den kan lagres en stund fortsatt. Jeg foretrakk den med mat (kyllingrisotto). Siste to glassene i flasken drakk like godt neste dag.
13.04.2024
Lukt av surt godteri/sure pærer, bringebær.
Lett og frisk, noe grønn/undermodent, lime, appelsinskall på ettersmak. Savner litt fruktighet.
Medium lengde, fast
Godt kjøp i vårsola