Lys gul farge. En fruktig smak som starter lengst fremme på tungen og brer seg utover i hele munnen, og etterlater seg en passe lang ettersmak av åpne og frodige landskaper.
Nytes sammen med mat fra det asiatiske kjøkken, enten sushi eller tempura. Passer også til oster av det litt harde slaget.
Kan nytes kald, romtemperert eller lett lunken. Sistnevnte er overraskende godt på en litt kjøkig aften.