jan frode baannCertified Sommelier
Styles
Red wine2
White wine1
Sparkling1
Countries
France3
Germany1Regions
Mosel1Champagne1Burgundy1Jura1Producers
Dom. Rolet et Fils1
Michele et Patrice Rion1
A.D. Coutelas1
Nik Weis - St. Urbans-Hof1
4 tasted
13.02.2023
Jordlige aromaer Skogbunn , trøffel , alahånde soppcosome modene moreller og overmodne jordbær , lakrisrot liljer
Smak , slepne deilige tanniner så ballansert og midt i senter
Mark jordbær , sorte moreller og heller over mot umami og en nydelig lang flott finish som varer og vare
Kanskje min beste cm 92 pts
13.02.2023
Lukt
Smørkaramell , ør lite ox , grønne epler modne , saltyness noe honning melon , kampfer våt Stein
Smak
Noe av det samme som på nesen
Men mye mineraler og en bitterhet som passer vinen helt fantastisk
Vi drakk denne til mont D’Or
Sparkling wineA. D. Coutelas Origin Brut Champagne 2020
12.01.2023
På nesen kommer grønne epler, lime og nybakt brød og når de hissige boblene først i glasset har roet seg kommer litt steinfrukt
Smak har vi noe av det samme , fin mousse, og det jeg elsker med denne er den lille fine bittre avsluttingen
Jeg har fulgt denne veldig lenge og disse folka her blir mer og mer dedikert til produktet sitt
Prøv å lagre dette i 5-6 år så blir det helt nydelig og mere sammensatt
88 pts
Red wineNik Weis Pinot Noir 2019
12.01.2023
Nydelig duft av bær , syrlige kirsebær , noe medisinal og urter , salvie og noe markjordbær
I glasset har den en klassisk pinot farge
Smak har mye av det samme , den første soppen var kanskje noe alko stikk men det ble blåst av med det samme dette er veldig pent
Jeg er ikke sikker på om jeg hadde tatt dette blindt , ville havnet på burgund.
Denne vinen føyer seg inn i rekken av vinene til weis dedikert og vellaget
89 pts