Johannes Alsaker Henriksen • Tasting notes & wine reviews

Johannes Alsaker HenriksenWSET 2

Instagram

Hobbysommelier til tider, 23 år

Styles

White wine87

Red wine80

Sparkling31

Rose7

Sweet wine5

Countries

France81

Germany69

US35

Italy13

Greece3

Regions

California35

Burgundy35

Mosel31

Champagne24

Rheinhessen13

Producers

Weing. Keller10

Nik Weis - St. Urbans-Hof9

Daniel Twardowski9

Muller-Catoir8

Copain6

224 tasted

Red wineMaison Harbour Corton Grand Cru 2023

07.10.2026

White wineOxney Chardonnay 2023

15.08.2026

Saltpreget, sitron, kalk, flint, røyk.

White wineSandhi Romance Chardonnay Sta. Rita Hills 2021

03.08.2026

Drukket til pannestekt kveite med smørsaus og løyrom.

Sparkling wineEgly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru 2022

03.08.2026

Strålende bra som alltid.

Sweet wineChateau d'Yquem Premier Cru Superieur Sauternes 2014

02.08.2026

Aprikos, bakt sitron, bakt ananas, pasjonsfrukt, moden pære. God start på søndag!

Red wineGaja Barbaresco 1996

02.08.2026

Fra magnum. Perfekt moden, modne røde bær, krydder, sopp, lær, tjære. Flott syre, godt avslipte tanniner.

Sparkling wineAgrapart & Fils 7 Crus Brut

28.07.2026

White wineRidge Vineyards Monte Bello Chardonnay Santa Cruz Mountains 2020

28.07.2026

White wineR. Lopez de Heredia Tondonia Blanco Reserva Rioja 2013

21.07.2026

White wineJean-Marc Blain-Gagnard Chassagne-Montrachet 2023

05.07.2026

Drukket til blini og løyrom

White wineRidge Vineyards Monte Bello Chardonnay Santa Cruz Mountains 2020

28.06.2026

Sparkling wineAlfred Gratien Cuvee Paradis Rose 2008

16.06.2026

Bursdagsvin 13.06.23

Red wineTenuta della Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022

13.06.2026

Bursdagsvin, utrolig bra.

White wineCarl Koch Oppenheimer Herrenberg Optima Trockenbeerenauslese 1993

31.05.2026

Colafarge Svisker, honning, lønnesirup, appelsinmarmelade, tørket sitrus. Nydelig syre.

Sparkling wineAlfred Gratien Brut Classique

30.05.2026

White wineMüller-Catoir Herzog Rieslaner Trockenbeerenauslese Erste Lage 2018

18.05.2026

Dagen derpå men med jordbær og krem. Enda bedre med frukt og krem. 99-100 poeng

White wineMüller-Catoir Herzog Rieslaner Trockenbeerenauslese Erste Lage 2018

17.05.2026

Elsker denne vinen, mango, tropisk frukt, pasjonsfrukt, aprikos, marmelade.

Sweet wineG.D. Vajra Moscato d'Asti 2025

07.05.2026

Bra til vors og kake God syre.

Red wineFoillard Morgon Cote Py 2023

30.04.2026

Sparkling wineHattingley Valley Blanc de Blancs

26.04.2026

Drukket til sushi

Sparkling wineAgrapart & Fils 7 Crus Brut 2025

26.04.2026

Drukket til sushi

Red wineDomaine Faiveley Mercurey La Framboisiere 2023

20.04.2026

Ung. Søte bringebær, søte kirsebær, moreller, bjørnebær, solbærblader, modne roser. 90 poeng

White wineLaurent Tribut Chablis Premier Cru Montmains 2018

02.04.2026

Gyllen Sitrus, grønne epler, kalk, sjøbunn, østers, hint av bivoks og limezest Drukket til pannestekt kamskjell med smørsaus, løyrom og grillet hvit asparges. Drukket fra magnum

Red wineChateau Coufran Haut-Medoc 2010

30.03.2026

Perfekt moden. Modne solbær, bjørnebær, sigarboks, blyantspiss, lakris, anisfrø. Drukket til ytrefilet av okse med bearnaise.

White wineRadio-Coteau SeaBed Chardonnay Sonoma Coast 2018

15.03.2026

Moden sitrusfrukt, tropisk frukt, salt, mineral, sjøbunn, østers