Fjærlett og delikat.
Nesten «Burgundersk» raffinert.
Det er vanskelig å tenke seg at man kan få noe særlig mer elegant vin til 420kr enn dette med dagens prisnivå.
Den er så smooooth, fersk og lettdrikkelig. Lys bringebær rød med innslag av Kamfer, blåmuggost, litt lakris kanskje?
Men det er så flyktig, at man egentlig kun sitter igjen med det florlette, tynne tanninbittet som kun pirrer ganen til å ta en ny svelg for å sjekke om det virkelig var sant at det smakte så godt av en ung 2020. Montefico er en liten bratt Cru (MGA) som ligger perfekt plassert mellom Ovello og Montestefano, når du tar snarveien fra Barbaresco ned mot Neive 😍