Italia

Cavallotto

Cavallotto Barolo Bricco Boschis

Piemonte

Barolo

Klar dyp rød nebbefarge. 

Dufter innledningsvis av nyperoser, pepper, lær, sigarboks, kirsebær og mineraler 

Smaken innleder med heftig konsentrert rød frukt, det er tobakk, jord, lær, mineraler og parfyme fra starten. Lett og pen syre, tørrstoff som fortsatt biter og fremstår grovkornet. Ettersmaken er lang med rød frukt, mineraler og tørrstoff

Expert

Amatør

burde ligget i kjelleren en stund til men det var ikke jeg som kjøpte den eller åpnet den. veldig lukket i starten men etter den ble luftet en stund kom det frem noe krydder røde bær og lakris både på smaken og på nesen. det var tanninene som burde blitt litt mer utviklet

Sursøte kirsebær, nyper, mynte, lakris, roseblader, tobakk og jordlige toner. Veldig forførende nese med flott Nebbiolo-toppfrukt. Imponerende høy friskhet er tilstede helt fra anslag. Midtparti som avslører en kraftig, men aldri tung, Barolo. Her er det power. Stramme, men svært modne og veloppdragne tanniner i en utgang med meget god lengde. Dette er en veldig flott Barolo fra en kjempegod årgang. Mulig å drikke allerede nå, men åpenbart er det potensiale for mer med noen år til på langs. Kjempekjøp!

WSET 2

27.12.21
Lukt: kirsebær, rose, noe tjære-aktig, jordbær/bringebær. Noe trøffel. Fin på lukt.

Smak: lærlig innslag, bra konsentrert Midparti med bær. Kommer krydder midtparti som varer utover.
Deilig avslutning, med lakris, clay pot.  
Fine tanniner. 


Har blitt god og brun i kanten etter 10 år i vinskapet, 40 års gave. Drikker fint, men burde sikkert vært åpnet for noen år siden. Trengte et par timer med luft for å åpne seg. Korken var perfekt

2020	kr 899,00Tilgjengelig	Ikke vurdert
2019	kr 865,00Tilgjengelig	Eksepsjonell
2018	kr 669,90Ikke tilgjengelig	Gjennomsnittlig
2017	kr 638,00Ikke tilgjengelig	Strålende
2016	Ingen prisIkke tilgjengelig	Eksepsjonell

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Cavallotto
Årgang	2015
Land	Italia, Piemonte, Barolo
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	14.5 %
Syre	5,8 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør