Italia

Nebbiolo

Cavallotto

Cavallotto Barolo Bricco Boschis

Piemonte

Barolo

Har blitt god og brun i kanten etter 10 år i vinskapet, 40 års gave. Drikker fint, men burde sikkert vært åpnet for noen år siden. Trengte et par timer med luft for å åpne seg. Korken var perfekt

Amatør

Lys rubinrød med svakt lilla preg. Preg av skogbunn og mørke bær. Lær, tobakk. Einer. Hint av eukalyptus. God syre og tydelige tanniner. Luftet i noen timer. Holder bra for å være så gammel

burde ligget i kjelleren en stund til men det var ikke jeg som kjøpte den eller åpnet den. veldig lukket i starten men etter den ble luftet en stund kom det frem noe krydder røde bær og lakris både på smaken og på nesen. det var tanninene som burde blitt litt mer utviklet

Middels blålilla farge. Krydder, bærtoner og kryddertoner på duft og smak. Konsentrert med flott syrlighet og lengde

Sommelier

This is an honest and beautiful expression of classic Barolo in the 2016 vintage. On the nose,  leather and tar is balanced with herbs, vibrant cherry and rose petal. Rich, red fruit flavors dominate the palate, mature though not dried or jammy. High concentration (but lacking some to reach the real top scores), polished though prevalent tannins and lingering mouthfeel. Textbook!

Klar dyp rød nebbefarge. 

Dufter innledningsvis av nyperoser, pepper, lær, sigarboks, kirsebær og mineraler 

Smaken innleder med heftig konsentrert rød frukt, det er tobakk, jord, lær, mineraler og parfyme fra starten. Lett og pen syre, tørrstoff som fortsatt biter og fremstår grovkornet. Ettersmaken er lang med rød frukt, mineraler og tørrstoff

Expert

Ungdommelig duft med røde kirsebær, tørkede roser og hint av hvit pepper. Noe «grønn» i stilen. Balansert i munnen, med fremtredende rød frukt og en solid tanninstruktur. Avslutningen er mineralsk, som gir en frisk og elegant utgang. Vil være spennende å besøke igjen om 5+ år.

27.12.21
Lukt: kirsebær, rose, noe tjære-aktig, jordbær/bringebær. Noe trøffel. Fin på lukt.

Smak: lærlig innslag, bra konsentrert Midparti med bær. Kommer krydder midtparti som varer utover.
Deilig avslutning, med lakris, clay pot.  
Fine tanniner. 


2020	kr 77,92Tilgjengelig	Ikke vurdert
2019	kr 74,97Tilgjengelig	Eksepsjonell
2018	kr 58,06Ikke tilgjengelig	Gjennomsnittlig
2017	kr 55,30Tilgjengelig	Strålende
2016	Ingen prisIkke tilgjengelig	Eksepsjonell

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Cavallotto
Årgang	2006
Land	Italia, Piemonte, Barolo
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør