Frankrike

Storfe

Småvilt og fugl

Francois Gaunoux

Francois Gaunoux Pommard Premier Cru Les Epenots

Burgund

Rødvin

Pommard

Jordbær, kirsebær, tørkede tranebær, underskog, jern, sopp og en anelse god buljong. Det jordlige og tertiære preget er dominerende på nesen. Det er naturligvis ikke så mye toppfrukt igjen her, men vinen har utviklet en spennende smaksprofil uten for mye innslag av eik. Noe «hulhet» i midtparti angir en vin som er marginalt «over the top» uten at det betyr at den er dårlig nå. Fint syrespill, forholdsvis robuste tanniner og god lengde. En rustikk, fin og jordlig Pommard som jeg tenker var på på topp for 5-10 år siden.

WSET 2

Mørk rød. Kirsebær preg, men litt mer mot moreller. Fin struktur.  God lengde. Lyst preg. 

Amatør

Meget bra versjon av Pommard, men det koster jo mye. Fløtete, mørk, svakt sødmefull fruktighet. God lengde. Ueiket.

Vinjournalist

Lys rød med noe alder i kant.
Flott aroma av sopp,litt skogbunn,rød steinfrukt,noe kirsebær og krydder.
Flott syre med utrolig fin lengde.
Kan fint ligge lenger

Sommelier

God men ikke helt i mål. Litt mye tre kanskje, frukten borte og ikke helt i neste fase føler man

Fin rød farge. Varm. Kirsebær og smyidig litt solbær. Varm utgave. Litt kokt? 

Fin mørk farge. Litt ‘grumsete’ / melkete utseende. Trevirke og kirsebær. Pepper, jord, tre, kirsebær. Hint av solbær. Avslepne taniner. Lang smak. 

2021	kr 999,90Tilgjengelig	Ikke vurdert
2020	kr 1 099,90Tilgjengelig	Strålende
2019	kr 739,90Tilgjengelig	Strålende
2018	kr 749,90Tilgjengelig	Meget god
2017	kr 739,90Tilgjengelig	Ikke vurdert

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Francois Gaunoux
Årgang	2000
Land	Frankrike, Burgund, Pommard
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør