Frankrike

Fisk

Aperitiff/avec

Lyst kjøtt

Chardonnay

Dom Ruinart

Dom Ruinart Blanc de Blancs

Champagne

Champagne, brut

Lys gulgrønn farge. Små bobler. Oser av sopp, brioche og nøtt. Konsentrert flott vin balansert medium pluss syrlighet. Lang ettersmak. Server i store glass. Wow faktor 36 flasker tilgjengelig i Norge.

Sommelier

Stone, cream, Citrus, chalk, butter, lemon, lime, green apple, pear, grapefruit, almond, marzipan, kiwi, straw, sea, salt, lemon zest, smoke, brioche, caramel, toast, cheese, mint and pineapple. A fantastic precise blanc de blancs. We opened this of course many years too early, it should probably have gotten 10 more years in the cellar at least. But after airing out som initial reductivety it opened really nice and became a wonderful balanced, concentrated and well put together perstige Champagne.

Expert

Modne gule epler, sjø, rå Champignon, fin kremete mousse, høy dosage, høy konsentrasjon, medium syre, savner litt nerve og syre, deilig aromatisk, men litt rik og slapp, tror faktisk dette blir bra med 10-20 år til. 91-94p

Kjøpt på Blomqvist. Ren fersken, moden, bra syre. Lang.

2010	kr 2 639,90Tilgjengelig	Spektakulær
2009	kr 6 369,90Tilgjengelig	Ikke vurdert
2007	Ingen prisTilgjengelig	Eksepsjonell
2004	Ingen prisTilgjengelig	Ikke vurdert
2002	Ingen prisTilgjengelig	Strålende

Kategori	Musserende vin
Polnummer
Produsent	Dom Ruinart
Årgang	2013
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør