Nicklas HellborgAmateur
Styles
Red wine5
White wine3
Countries
France4
US2
Spain1
Italy1Regions
Burgundy4California2Veneto1Producers
Dom. Faiveley2
Sonoma-Cutrer1
Cobb Wines1
Bruno Clair1
Giuseppe Quintarelli1
12 tasted
31.10.2026
15.07.2026
Nä du… dä här va allt bra grejer. Inte ett sånt där vin som skriker på en, utan mer ett som sätter sig bredvid å håller en sällskap. Först tänkte ja att dä va lite försiktigt, men ju längre dä fick stå desto mer kom dä fram. Körsbär, torkade örter, lite kryddor å en sån där härlig doft av gammalt trä och höstskog.
Smaken va mjuk men ändå stadig. Inget som slår en i ansiktet, utan mer som en go’ berättelse som blir bättre ju längre den pågår. Dä finns kraft, men den behöver inte bevisa nåt.
Ja satt mest å log för mig själv. Man behövde inte fundera så mycket – dä va bara förbaskat gott. Ett sånt vin som får en att vilja ta lite mindre klunkar, bara för att stunden ska räcka lite längre.
Nä, dä här va riktigt smarrigt. Inte märkvärdigt på ett drygt sätt, utan fint, varmt och väldigt trevligt. Ett vin man gärna delar med nån man tycker om – eller behåller för sig själv om man haft en lång vecka.
White wineTabla Rrasa PXX 2020
20.02.2026
Jaa men hörru 🧈
Tablas Creek 2020 – dra mig baklänges så mysigt de här ä då.
De ä inget sånt där tunt å nervöst vitt vin som springer iväg. Nä nä. De här ä fylligt å stadigt, nästan lite krämigt i munnen. Smakar mogna päron, lite honung, citronzest å så nån örtig grej som gör att de känns seriöst på riktigt.
Man känner att de finns tyngd i. Inte sött, inte slappt. Bara tryggt, runt å ändå fräscht så du vill ta en klunk te.
De ä ett sånt vin som passar när du lagar nåt med smör i. Fisk i panna, fiskpinnar till barnen, kyckling med gräddsås, kanske lite grillad majs på sidan. Då sitter de som en smäck.
Inte skrikigt.
Inte märkvärdigt.
Bara förbaskat gott å välgjort.
De ä så man blir lite gla i magen av🍷
19.02.2026
Jaa du, här har vi en flaska som inte krånglar te’t direkt.
Sonoma Cut Pinot Noir 2020, den ä rejäl den här.
Mycke bär, hallon å körsbär så det räcker å blir över. Lite så där mörkare ton i botten å, nästan som blåbär å en gnutta krydda. Fyllig utan att bli kladdig om jag säger så, å mjuk så den glider ner utan tjafs.
Inte nån stel finsmakar-Pinot som ska sitta å lufta sig flera timmar i ett hörn innan den säjer tjena, den här ä mer “ta en klunk te å luta dej tillbaka”. Lite värme, en go kram, lite rondör, men ändå fräsch så du inte tröttnar.
Gôtt vare. Mycke vin för penga.
Perfekt te en bit kött, grillat eller bara en fredagskväll när du vill ha nåt som levererar å inte ruinerar.
En flaska som gör en lite gla’ i själa.
19.02.2026
Dra mig baklänges va go! 🤩
De här vinet, Cobb West Sonoma Coast 2023, ä rena rama himmelriket i flaska, asså. Fylligt, mjukt å rund med bäriga smaker som kör som raket rätt upp i gommen. Hallon, lite körsbär, kanske en touch av jord å skog. Tanninerna ä gör mjuka, lite som en värmländsk sommarnatt, å syran håller allt fräscht, balanserat å levande. Perfekt å sippa på nu, men går säkert å lagra nåra år, men vem har tid till de.
Kort sagt: jäkligt gött, smakar det så kostar de, å de ä ett vin som man bara vill ha mer av. 🍷✨
15.01.2026
15.01.2026
12.01.2026
17.07.2025
Alltså wow, det här är en sån där riktigt fräsch Chablis som ändå har lite djup och tryck i sig. Doften är spot-on: massa citrus, grönt äpple, lite havstoner, du vet, typ våt sten, ostronskal, sånt som skriker “hav & kalkjordar”.
I munnen är den torr och syrlig på ett sånt där uppiggande sätt, men inte för tunn. Det finns liksom en saftig kärna av frukt: citron, kanske lite päron, och sen den där lätta sälta som gör att man ba “ge mig ostron, tack!”. Den har också ett snyggt avslut med lite vitpeppar-vibe, vilket gör att den sticker ut lite.
Det här är ingen instegschablis, utan mer åt det eleganta men seriösa hållet. Den håller ihop skitbra, perfekt till skaldjur, vit fisk, eller bara som en “nu-är-det-sommar”-vin.
Skulle säga: riktigt bra balans mellan klassisk mineralchablis och lite mer generös frukt. Fräsch, levande och jäkligt drickbar.
18.02.2025
Floral duft med hint av søt mørk steinfrukt samt granatepler. Saftig og tett frukt på smak med en sødmefull raffinert frukt. Strukturert utgang. DN
18.02.2025
Noe lukket på duft med hint av urter, rips, blomster, stein og kirsebærstein samt noe tre. Frisk syre og en delikat urtetete frukt på smak med en lang og lett fast fersk utgang. DN
18.02.2025
Floral duft med jordbær, granatepler, tre og bringebær. Tett, kjøttfull, saftig, fersk frukt på smak med en frisk syre og lange ferske lett tørre ferske tanniner. Bra kjøttfull utgang. DN