Pål Svenheim • Tasting notes & wine reviews

Pål SvenheimAmatør

Styles

Sparkling3

Red wine2

Countries

France5

Regions

Champagne3

Rhône1

Burgundy1

Producers

Jean Josselin & Fils1

Ch. Rayas1

Ulysse Collin1

Dom. de Bellene1

Pertois-Moriset1

5 tasted

Sparkling wineJean Josselin & Fils Aux Origines Extra Brut 2018

06.07.2024

Overraskende lys på farge og lite bakst. Fin mousse og munnfølelse. Heller mer mot det bitre enn det syrlige. Enormt lang ettersmak. Spent på hvordan denne utvikler seg.

Sparkling wineUlysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut Champagne 2018

01.07.2024

Red wineChateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 2010

01.07.2024

PnP. Drukket over 3 timer. Fantastisk vinopplevelse.

Sparkling winePertois-Moriset Les Quatre Terroirs Brut Grand Cru Champagne 2015

16.05.2022

70% 2015, resten reservevin. 100% Chardonnay. Epler, sitrus, bakst og nøtter på nese. Lang smak. Moden rund karakter. Epler, sitrus og toast på smak. Overraskende moden og at det er en BdB og ikke en BdN

Red wineDomaine de Bellene Saint-Romain Vieilles Vignes Rouge 2019

18.03.2022