Kjennes nesten litt beskjeden ut ved første smaksinntrykk, men vokser kjapt og gir en tørr og god ettersmak. Drakk den til entrecôte av elgkalv med kantarell, brokkoli, stekt rosenkål godt dunka av timian og hvitløk og anbefales. Eksperter kan nok beskrive smakselementene bedre😊