Per-Christian Storheim insta:@storheimAmatør
Styles
Red wine22
White wine21
Sparkling4
Countries
France17
Italy7
Spain7
Germany6
US6Regions
Burgundy9California6Piedmont5Rheinhessen4Castilla y León3Producers
Weing. Keller3
Albert Bichot2
Sandhi2
Domaine Aubert et Pamela Villaine2
Arianna Occhipinti1
47 tasted
02.03.2024
Fet og floral, men likevel frisk og leskende. Lukt av roser og stikkelsbær. Klar og strågul farge. Smak følger opp, mer fedme og syre som er perfekt balansert. Mineralsk, hint av stikkelsbær og grønne toner. Epler og noe gul stenfrukt (tropisk) som gir en hint av sødme!?(mer fremtredende i ettersmaken, 30-40-sek senere). Lang, lang smak…mer gjenkjennelig sav.blanc over tid med luft og høyere temperatur.
Ikke dekantert, smakt over noen timer fra flaske.
06.01.2024
Strågul, klar, klar kant, noe mot det grønne. Lukt går fra tropisk men kjølig mot mer malo/lett eik og mineraler, beholder hele tiden de gule fruktene. Smak er først intens, forsvinner et øyeblikk før syren setter inn og lager en langt smaksshow av gule frukter, lett krydder, smørtoner og lett saltpreg. Fantastisk syre og god fylde. Deilig munnfølelse.
Blir bra om noen år, Grand cru level.
Red wineWongraven Barolo Orion 2016
30.12.2023
Transparent, mursteinsrød. Lukt av fersk tobakk, sør lakris, krydder, høst løv, kjølig.
Smaker som følger lukt, noe ubestemmelig frukt. Veldig langt smaksbilde. Mangler noe fylde, usikker på om det er flasken eller om denne har nådd toppen allerede.
27.12.2023
Strågul og klar farge. Kort, delikat lukt av friske epler og noe sommer blomster. Smak er fyldig, først søt ananas, etterhvert key-lime-pie og så mer moden ananas med tid
Sparkling wineJacquesson Cuvee 739 Degorgement Tardif 2020
25.12.2023
Gylden og klar farge. Lukt av norske, saftige, røde epler og noe toast. Smaken er frisk, eplene igjen og elegante små bobler som gir et fyldig preg, sammen med lang tid på ‘lees’. Lang smak. Digge dråper.
09.12.2023
Mursteinsrød, ufiltrert. Mye røde bær på lukt med noe tobakk/lær i bakgrunn. Smak er slepne tanniner og saftige røde bær, rips, bringebær. Digg vin. Gamle vinstokker, gamle fat. Vil ha mere..
09.12.2023
Når lukten av fyrstikk blåser vekk etter kort tid er det eik og mandel. Noe malo. Jeg tenker en veldig syrlig suksess terte.
Smaken følger opp, mer kremet følelse av mandler og eik. God fylde, fin syrestruktur. Lang og deilig. Dette til fisk og smørsaus 🥵 mmm…
01.12.2023
Klar lett strågul farge. Lite lukt, sitrus, epler. Smak av lime, friske gule epler. Fin fylde. Frisk, lang på smak.
Digg riesling.
Sparkling wineNyetimber Limited Classic Cuvee 2009
26.11.2023
Fin strågul farge. Lukt av bakverk med pistasjkrem.
Smak følger opp med bakverk. Bakte sitroner og smørkrem. Sitronterte kanskje. Kremet følelse. Lang frisk avslutning. Elegant.
Gøy med vintage av Classic cuvee
Red wineFelsina Fontalloro Toscana 2011
12.11.2023
På lukt er det vanskelig å komme forbi tobakk og sekundær aromaer som løv og lær. På smak endrer den seg fort i glasset. Over tid kommer mer frukt,kirsebær, og tanniner. De er likevel ikke dominerende. Smak av lakris, fennikel og kirsebær. Digg vin som jeg har lyst å bikke over på 90-tallet( jeg sloss med meg selv, 89/90)
11.11.2023
Klar, gyllen, mørk farge. Lukt av tørket frukt, aprikos og ikke minst eik. Marsipankake. Litt fet, strukturert munnfølelse. Følger opp lukten med tørket frukt, mandel og eik. Lett bitter avslutning, mandler?
04.11.2023
Dyp mørk rød farge. Lukt av fersk tobakk, bjørnebær.
Søte, modne, røde bær og fersk tobakk på smak. Kjenner alkoholen (14,5%) men den er ikke i veien. Smud. Ikke noe tanniner og snakke om. Lang smak av søt frukt. Ikke det jeg forventer av Napa cab. men skikkelig digg…
29.10.2023
Klar fin farge, litt grønn. Luktet lite, eiken og noe våt stein. Lagret på 9/10 grader, åpner seg noe mer med temperatur i glasset. Smak er kort, litt fet/floral, preget av eik. 13,5% alk.
Syns ikke den forsvarer pris, men god å drikke tross alt.
08.10.2023
Farge i ferd med å bli mursteinsrød, klar. Lukt gir et raskt hint av bringebær/jordbær og så litt urter, som å stikke hodet i en blomsterpotte med timian, altså litt skogbunn. Svalt og litt balsamisk.
Smaken er sart, tanniner kommer med syre mot slutten og er lang. Først et kort hint av bær og så noe lakris, et preg av varme krydder(alkohol) før strukturen tar over. Veldig balansert. Gøy å smake på, mye å lete etter.
Var først redd for å hive den på karaffel siden frukten forsvant så fort , men den kunne fint tålt det, og blir mer og mer spennende å drikke på ut over måltidet…
30.09.2023
Lukt, urter og krydder. Svale, noe balsamiske dufter.
Modne røde bær, bløt og floral, elegant. Lang slutt. Deilig vin. Trengte luft.
30.09.2023
Klar gul/grønn farge. Lukter tropisk, noe stikkelsbær. Smak av tropiske frukter, steinfrukter. Frisk, strukturert. Lang smak. Digg vin.
17.09.2023
Klar purpur rød farge.
Kaffebrenning på lukt. Smak av modne røde bær, modne toner. Hint av eik. Integrerte tanniner. Frisk og fin. Siste sesong på gammel vinmaking,fra denne sesong tar sønn over og ny teknikker innføres.
White wineLaurent Tribut Chablis 2017
10.09.2023
Klar strågul farge.
Lukt av sjø, friskt salt aktig preg. Noe melk aktig!? mandel..
Smaken følger opp frisk sjø men mer av bitter mandel. Jeg er eneste rundt bordet med denne så jeg prøve å la den ligge selv om det preger alt for meg. Ung, norsk sitron, smaken er kort men syren gjør at jeg sitter en stund med vinen i munnen likevel…
Denne skulle nok hatt litt lengre tid på karafell.
Dette var en time etter åpning. To timer senere var det mindre bitter mandel, og mer åpent. Skulle ventet.
09.09.2023
Fruktgul farge, klar.
Lukt, første var aprikos og mer av det. Varme/grillet/bakte gule frukter. Hint av naturlig gjæring.
Smaker som følger opp, bakte sitroner og aprikos. Fin, balanser syre, lang smak. Lett kremet, 18 mnd på bunnfall. Gammel fransk eik, gir litt krydder toner. Drikker fint nå, men kan nok ligge litt ..
20.08.2023
Mørk farge, mot lilla. Smak av bjørnebær, lakris(salte lakrisbåter), noe urtepreg. Digg vin, balanserte tanniner, fin utgang, ikke så lang. Lett preg av paprika kommer med tid( veldig lite Frank i blenden )….
Sparkling wineAlma 4 Chardonnay 2020
20.08.2023
Fin,klar farge, litt mot det grønne. Lukter pent av vaniljekjeks, epler, sitron.
Smaker som følger opp, Gullvafler(kjeks) , fin kremet følelse, grønne epler og kandiserte appelsiner.
En enkel men overraskende god musserende lagd på tradisjonell metode i Argentina.
19.08.2023
Fin klar farge, dyp rød men transparent. Min nese er dårlig i dag, lukter lite. Røde bør, noe lær? Meaty?
Smaker fantastisk, røde/lyse bær og nyper, elegante tanniner, lang.
19.08.2023
Gull, fin og klar farge. Lukter flint/krutt, saltpreget, våt stein, forsvinner fort.
Smaker som følger lukt, våt stein,salt, litt fedme, god syre, lang.
Fargen overrasker spes mtp den reduktive starten. Brutalt dekantert og drukket med en gang. Ute.
Sparkling wineLilbert-Fils Perle Blanc de Blancs
18.08.2023
Klar og fin farge. Svak på lukt, friskt, sjøpreg.
Små bobler, kremet. God syre. Grapefrukt, epler. Lang smak. Litt"grønn". Trenger nok mer tid.
Dekantert en time.
13.08.2023
Klar purpur rød farge, blank kant. Balsamisk lukt, timian og krydder. Smak av krydder(eik) urter. Strukturert og lang smak.