France

Italy

Germany

Austria

White wine

Red wine

Sparkling

Rose

Liquor

Domaine Francois Raveneau

Maison Louis Jadot

Gut Oggau

Dom. du Coulet

Matthieu Barret

Burgundy

Champagne

Rhône

Piedmont

Jura

Sitrus, røde epler, mariekjeks og litt sjø. Finnes bedre til denne prisen.

Amatør

Chavost

Chavost Paradoxe Brut Nature

Varm årgang. Stort sett mørke bær og eik. Tilgjengelig.

Domaine Aubert et Pamela Villaine

Domaine Aubert et Pamela Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise Fortune

Røde roser, kirsebær, moreller, lær. Lys gjennomsiktig brunrød. 

Giovanni Rosso

Giovanni Rosso Barolo

Veldig rik på duft. Fyrstikk, marsipan, knust stein, gule plommer og sitron. Svær i frukten og komisk mye fatbruk. Lang.

Pierre-Yves Colin-Morey

Pierre-Yves Colin-Morey Meursault

Moreller, jordbær, bringebær, sopp, skogbunn. Lang ettersmak.

Bruno Clair

Domaine Bruno Clair Marsannay Les Grasses Tetes

Dom. Michelot

Domaine Michelot Bourgogne Cote d'Or

Jordbær, bringebær, skogbunn. Mineralsk og syrefrisk. Fint fatbruk. Lang ettersmak. Niepoort drar inspo fra Charmes-Chambertin i burgund. Meget god.

Portugal

Niepoort

Niepoort Charme Tinto Douro

Douro

Kruttrøyk, sitron, gule epler, steinfrukt, evergood dark roast og muskat. Delikate bobler. Medium+ syre og lang ettersmak. 

Moët & Chandon

Dom Perignon

Sitron, østers, loff. Deilig syre, fyldig, medium+ lengde. Laget på druemateriale opprinnelig fra Dom Pérignon.

Moët & Chandon Grand Vintage Collection

Sitrus, brioche, grønne epler og hint av nyslått gress.  Medium lengde, medium syre. 

Leclerc Briant

Leclerc Briant Brut Reserve

Markjordbær, bringebær og nybakt loff. Delikate bobler. Medium lengde og Medium syre. 

Deutz

Deutz Rose NV

Stranden 30 // Vågen // Hekla

Sitron, kalk, stein og våt ull. Lang ettersmak og høy syre. Tilgjengelig årgang. 

Domaine Francois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos

Sitrus, kalk, steinfrukt og muskat. Lang ettersmak og medium + syre. Tilgjengelig årgang. 

Domaine Francois Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot

Sitrus, kalk, stein og muskat. Lang ettersmak og medium + syre.
Tilgjengelig årgang.

Domaine Francois Raveneau Chablis Grand Cru Valmur

Sitron, krem, olje og våt ull. Medium+ lengde og medium+ syre. Tilgjengelig årgang. 

Domaine Francois Raveneau Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre

Sitrus, fersken og hvite blomster. Medium lengde og medium + syre. Tilgjengelig årgang.

Domaine Francois Raveneau Chablis Premier Cru Butteaux

Sitrus, kalk, hvite blomster og med et hint av anis på duft. Medium lengde 
og medium+ syre. Tilgjengelig årgang.

Domaine Francois Raveneau Chablis Premier Cru Forets

Sitron, kalk, voks og litt karamell. Medium lengde og medium+ syre. Tilgjengelig årgang.

Domaine Francois Raveneau Chablis

Sitrun, skifer, sjø og litt fersken. Saftig og rik. Medium- lengde og medium syre.

Domaine Francois Raveneau Petit Chablis

Of the places you wish you’d visit more frequently, Arakataka scores high. An impressive 40+ page wine list, including an impressive selection of Champagne, Jura, Burgundy and German Rieslings, Rhône and much more. The food is impressive and can be enjoyed as a full menu or à la carte. A Vinify staff favorite.

Arakataka

Sitron, grønt eple og litt kalk. Stram og tørr, fin syre, lett nøttepreg. Elegant og presis.

Dom. Leflaive

Domaine Leflaive Bourgogne Blanc

Vinland Brasserie

Jacques-Frederic Mugnier

Jacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de la Marechale Blanc

Francois Carillon

Francois Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres

Dom. Hubert Lamy

Hubert Lamy Saint-Aubin Premier Cru En Remilly Blanc

Trollheimen Vinbar

Pink lady, sitron, honningmelon. Intens, høy syre, lang ettersmak. Med squashterte og kantarelltoast. 