John Brunvær • Tasting notes & wine reviews

John Brunvær

Amatør

Styles

Red wine50

White wine30

Sparkling10

Cider1

Countries

France32

Italy17

Germany12

US9

Spain5

Regions

Burgundy15

California8

Piedmont7

Mosel5

Rhône4

Producers

Maison Louis Jadot4

Penfolds3

Weing. Rudolf Rabl2

Bread & Butter2

Domaine des Heritiers Louis Jadot2

91 tasted

Red wineCrama Ceptura Feteasca Neagra Dealu Mare 2016

28.03.2024

Mørk rød, ugjennomsiktig men «lett/tynn» i glasset. Lukten minner umiddelbart om syrah. Krekling, mørke/røde bær, skogbunn og noe lær. Lukter godt, lover bra. Smaker litt pepper ved første smak, en rask smak innom mørke bær og høst - før tanninene og syren tar helt overhånd. Vinen oppleves kantete og ustrukturert. Drakk ikke opp glasset. Min rumenske kollega forklarte at de ofte blandet ut rødvin med kullsyrevann på sommerdager i Romania. Det skjønner jeg godt med slik vin.

Red wineThymiopoulos Alta Naoussa 2021

28.03.2024

Lys, transparent rubinrød på fargen. Ser ut som en beujolais. Dufter av rips, kirsebær og røde frukter. Delikat smak som innfrir løftene fra nesen, røde bær - røde bær og røde bær! Knall matvin til lettere retter, et alternativ til f.eks barbera. Tipper den sitter som et skudd til lyst kjøtt og and.

White wineBread & Butter Chardonnay California 2021

28.03.2024

Strågul, fet og «tung» i glasset. Mye eik, vanilje, nøtter og noe krydder på nesen. Rund, fyldig smak av vanilje, noe nøtter og smør. Litt typisk amerikansk stil. Tenker den et litt karikert. Bra lengde og fin syrestruktur. Har hatt den tidligere uten mat, uten særlig hell. Denne gangen ble den servert med (selvfisket) fjellørret, sandefjordsmør med rogn og gressløk, poteter og grønnsaker. God match!

White winePenfolds Koonunga Hill Chardonnay South Australia 2022

28.03.2024

Strågul, tropisk frisk ig ukomplisert chardonnay! Melon, sitrus (lime) og litt steinfrukt på nesen. Ok lengde for prisen. Bra value for money.

Red wineWhitcraft Winery Pence Ranch Gamay Sta. Rita Hills 2021

17.03.2024

Røde bær, stilk og litt jordlig på lukt. Tiltalende! Lys rød, men ugjennomsiktig i glasset. Litt «cloudy» i mangel på bedre ord. Smak er saftig bringebær/ripssaft, noe urter. Juicy og litt syltetøy. Lite eller ingen tanniner medium lengde. Medium pluss avslutning. Oppleves som en veldig god amerikansk gamay. Hadde denne til carnitas/mexicansk - innertier.

White wineAlexander Gysler Sandstein Riesling Trocken Rheinhessen 2022

17.03.2024

Grønt, til dels gult eple litt sitrus og noe floral på nesen. Hint av tropisk, meget tiltalende. Smaken leverte på luktbildets forventning, ung og spenstig, bra syre og friske smaker. Epler og sitrus. Noe mineralpreg på avslutningen. Bra fylde og god lengde på vinen, bra value for money!

Red wineDom. des Grands Rocs Juliénas Vieilles Vignes 2022

25.02.2024

Relativt mørk og kraftig til stilen å være, friske dufter, litt urter, røde bær og frisk smak. Medium pluss lengde Bra value for money.

CiderSandalen Gård Knedrepar Sider 2022

18.02.2024

Halvtørr med god smak av eple. Frisk og tiltalende lukt av eple, litt grønn. Fine bobler, god frisk smak. Medium fylde og litt lite lengde. En god frisk cider.

Red wineMatthieu Barret Cotes du Rhone Petit Ours Brun 2021

08.02.2024

White wineMaximin Grünhaus Schloss Riesling Trocken 2022

08.02.2024

White wineFrancois Carillon Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2021

08.02.2024

White wineBread & Butter Chardonnay California 2019

08.02.2024

White wineDevil's Corner Chardonnay Tasmania 2021

08.02.2024

Red wineVilla Wolf Pinot Noir Pfalz 2021

08.02.2024