Erlend Røsten
AmatørForeløpig en amatør, men en amatør med 8 års erfaring igjennom både smaking og drikking av vin.
Drukket mye vin de siste årene og lært svært mye, men er fortsatt desperat etter å lære enda mer om vin.
Ingen WSET eller Sommelier-utdanning (enda), selvlært med andre ord, men med flere smakinger og kurs i ryggsekken.
Skrevet notater og smakt regelmessig de siste 7 årene.
Styles
Red wine286
White wine87
Sparkling26
Rose16
Fortified wine4
Countries
France99
US76
Italy68
Germany41
England31Regions
California73Burgundy42Piedmont35Rhône18
Rioja15Producers
Adams Wein8
Simpsons Wine Estate8
Thymiopoulos6
Chanin6
Maison Louis Jadot6
422 tasted
20.05.2026
Rødbrun i fargen. Akkurat ikke gjennomsiktig.
Rød frukt, bringebær, pepper, lett grilla paprika, tomatblad.
Juicy, lett og enkelt.
Fin mineralitet som legger et teppe av litt stein og noe jernaktig over den lett lyse og røde frukten. Minner om min mors eple og rips-saft.
Dette er easy-drinking. Server kjølig.
Sparkling wineSÜD Bobler
17.05.2026
Kjølig lys farge med litt grønnskjær.
Små lette bobler.
Bakverk, gulgrønne epler, sitron, moden pære og pæresaftis.
Brusende bobler i munnen.
Smaker av pære, grønne stikkelsbær, gule epler, lett steinfrukt, faste nektariner.
Litt bitter og yeasty i ettersmaken.
Etter en lang dag med eksamensskriving kan man endelig feire grunnlovsdagen🎉🇳🇴
Gratulerer med dagen🇳🇴🎉
White wineSimpsons Gravel Castle Chardonnay 2024
16.05.2026
Red wineTrediberri Langhe Nebbiolo 2025
15.05.2026
Lys burgunderrød i fargen. Gjennomsiktig.
Tydelig alkohol i glasset.
Dufter av kirsebær, tørka tranebær, tomatplante, tørka urter, moreller, tjære, lakrisrot.
I munnen har den tydelig tannin, trenger nok litt tid. Denne ble dekantert 1,5 time før bespisning.
Smaker av tomatplante, tranebær, lakris, tjære, te, og lett modne, faste moreller.
07.05.2026
Lys, kald og gylden i fargen. Litt grønn.
Dufter av pære, grønne epler, lime, flint.
Crisp, og fin syre. Veldig imøtekommende frukt, både røde og grønne epler, samt pære og pære-godteri. Fin balanse.
Jeg er nok litt sen til å kaste meg på Riesling-bølgen, men dette gir mersmak. Og det bør vel være et godt utgangspunkt, spesielt med en fin og gunstig prislapp på kun 250kr.
03.05.2026
Nok engang.
Strålende!
Trist at dette var den siste av de 8 flaskene jeg kjøpte etter jeg hørte om vinmakerens bortgang.
Dette var nok den siste flasken fra Ochota jeg smakte, men jeg er utrolig takknemlig for å ha fått drukket vin fra denne produsenten.
White wineFolktale Albariño 2023
02.05.2026
Lys grønnaktig gul i fargen.
Dufter av fersken, litt fat, steinfrukt.
I munnen er den fløyelsmyk, men en balanserende syre. Ganske tydelig alkohol.
Smaker av fersken, rødgule epler, høy, nøtter, litt fatpreg (smør, men trolig pga. den myke munnfølelsen).
Fin tydelig salinitet, nesten litt tang-aktig.
Litt flat, og dempet, men lettdrikkelig. Skulle hatt litt tydeligere syre.
01.05.2026
Ok. Søtlig rosé. Vel tydelig alkohol.
Finnes mye bedre i dette prissjiktet
Red wineSorso Nerello Mascalese 2025
30.04.2026
Syltet rød frukt, bjørnebær, moreller.
Juicy, fin syltet frukt, plommesyltetøy.
Lett-drikkelig, enkelt, godt!
Dette må være årets bargain! 150kr for dette er for bra til å ikke kjøpe kasse på kasse, dra opp en flaske nå og da. Lagre for å se utviklingen uten store økonomiske tap.
Red wineMoraine Pinot Noir 2022
29.04.2026
Fjøs, tørkede urter, bringebær, rips, hvit pepper, syltet frukt. Kantarell, skogbunn.
Red wineCh. Bertrand Braneyre 2018
29.04.2026
21.04.2026
Red wineMatthieu Barret Vilain 2022
18.04.2026
Saftig og fruktig. Digg til tv-kosen.
Litt fjøs i starten, men med litt luft slipper det verste og en fin fruktighet kommer frem. Fin konsentrasjon.
Blåbær, solbær, mørke oliven, krekling.
16.04.2026
Fruktig og deilig.
Rød frukt, jordbær, bringebær, lett krydra.
Juicy og fin syre.
Passet ypperlig til en lett tapas uten de store rettene.
Tapas:
Litt padron peppers, bruschetta, ovnsstekte poteter, ruccola & parmesan-salat, foccacia & aioli, kyllingvinger, parmaskinke, fennikelsalami og parmesan-kuber.
Red wineCazes Samso 2025
16.04.2026
Servert avkjølt i sola.
Leskende, enkelt, lett.
Litt kamfer, tranebær, anis, grønne urter, modne røde bær.
Simpel og lett. Ikke noe spesielt, smaken forsvinner fort.
Grei til å leske seg på i sola ved siden av lettsaltet potetgull og en bok
10.04.2026
Flotte røde bær, skogsbær på nesen.
Jordbær, våte bringebær, lett skogsbær.
Lett tørr. Trenger fortsatt litt tid til å jevne ut det lille grønne preget den enda har.
White wineSomlói Vándor Olaszrizling 2022
10.04.2026
Dette er kult.
Kjølig, frisk.
Fin syre, honning, grønt epleskall, lett bitter, grønn te.
10.04.2026
Dette er min stil!
Deilig gul frukt, mandler, macadamia, fine smørtoner. Sukkerspinn, fjøs, smør/karamell popcorn.
Deilig fatpreg, men fortsatt en crisp syre.
Deilig!
09.04.2026
Prima rosé som har ligget til lagring i et år.
Fin syre, lett, sødme.
Lett bitter i starten.
Smaker av plommesyltetøy, nypete, aprikos, citrus zest og overmoden banan.
04.04.2026
Fine tertiær aromaer allerede. Fin lagret allerede, men trenger nok flere år på baken.
Kanon paret opp med ytrefilet av storfe, fløtegratinerte poteter, brokkolini og hjemmelaget soppsaus.
09.04.2026
White wineCabriz Reserva Branco Encruzado 2024
09.04.2026
27.03.2026
22.03.2026
Red wineCucamonga Revolution 2023
22.03.2026