Joackim Beenfeldt • Tasting notes & wine reviews

Joackim Beenfeldt

Sommelier

Styles

Red wine4

White wine4

Countries

France6

Italy1

US1

Regions

Burgundy3

Bordeaux2

California1

Trentino Alto Adige1

Producers

Francois Gaunoux2

Ch. Grand-Puy-Lacoste1

Didier Dagueneau1

Ch. Haut-Bailly1

St. Michael Eppan1

8 tasted

White wineBorgeot Saint-Aubin Premier Cru Derriere Chez Edouard 2019

30.07.2024

Ubalansert, litt for fremtredende eik, manglende syre

Red wineHaut-Bailly II Pessac-Leognan 2004

25.12.2022

Red wineWhitcraft Winery KickOn Vineyard Pinot Noir Santa Barbara County 2019

20.12.2022

Ufiltrert, dufter av modne røde bær, syrlige kirsebær og modne markjordbær på smak, trenger tid i en karaffel

Red wineSt. Michael Eppan Appius Alto Adige 2015

20.12.2022

Sitrongul, dufter som en tradisjonelt laget meursault, feit, smør, lime! Smaker av tropisk fersk frukt, her blir man lurt av duften. Fin syre, eiken begynner å bli godt integrert, bør ikke drikkes for kaldt

Red wineChateau Grand-Puy-Lacoste 5eme Cru Classe Pauillac 2012

20.12.2022

Dufter av røde bær og eik. Saftig og fyldig klassisk bordeaux frukt på smak med en kjølig karakter. Integrerte tanniner, litt kort finish

White wineFrancois Gaunoux Meursault Premier Cru Les Gouttes d'Or 2019

20.12.2022

Lys gul, sitrus, ung og trenger tid, etter 2 timer på karaffel begynner den å åpne seg, fin syre, men ikke helt integrert

White wineDomaine Didier Dagueneau Blanc etc. VdF 2019

09.12.2022

Strågul farge, sitron, grapefrukt, flint og honning på nese. Høy syre, fyldig, konsentrert og lang finish.

White wineFrancois Gaunoux Puligny-Montrachet Blanc 1998

09.12.2022

Mørk gul farge, karamell og nøtter, kompleks og integrert, korrekt flaske