Vetle Oppedal
AmatørI drink Champagne when I'm happy and when I'm sad. Sometimes I drink it when I'm alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it if I'm not hungry and drink it when I am. Otherwise, I never touch it - unless I'm thirsty🍾
Styles
Red wine56
White wine28
Sparkling23
Rose2
Cider1
Countries
France45
US23
Italy14
South Africa12
Germany9Regions
California22Champagne20Burgundy16Coastal Region10Piedmont9Producers
Scions of Sinai9
Hirsch Vineyards6
Angelo Gaja6
Occidental3
Weing. Keller3
118 tasted
White wineKnewitz Chardonnay FF 2024
27.09.2025
Klar lett gylden. Mineralsk, med grønne epler, sitroner og litt fat. Syren er HØY. Avslutningen er bra men ikke veldig spennende. Skulle hatt noen bedre glass og noen timer med luft som kan være grunnen til at jeg ikke fant denne mer spennende.
Drukket sammen med Catherine 2022. Vesentlig lysere i frukten. Fantastisk fin nese med markjordbær og lysere rød frukt, også litt vanilje. Har også en flott rubinrød farge med lilla kant. Litt tanniner, men absolutt fine. Det er noe stilk eller metallisk i munnen som jeg ikke får av Catherine som trekker ned litt. Høy syre men fint balansert. Sitter lenge i munnen
Drukket sammen med Elizabeth fra 2022. Catherine er mye mørkere i frukten. Noe lilla i kanten men ellers rubinrød. Sitter lengre i munnen. På nesen jordbær, kirsebær, litt eikepreget, men uten vanilje, tanninene finnes nesten ikke. Munnfølelsen er bløt og delikat. Tross høy syre er det en flott balanse
13.09.2025
Klassiker, litt mineralsk, høy syre, sitroner og grønne epler for alle penga lang og fin finish.
Sparkling wineAndre Bergere Oenotheque Brut 2005
05.09.2025
Magnum. Jær, brioche, og bakte sitroner på nesen. Tydelig preget av 20år i flasken. God syre, fine bobler og munnfølelse. Sitter lenge. Godt laget
29.08.2025
Dette var en helt spesiell vin opplevelse. Litt alder pluss en ekstremt god vinmaker gjør dette til noe unikt. Kompleks og godt balansert som den må være med 14% alkohol (som absolutt ikke merkes) Modne kirsebær og jordbær på nesen. Munnfølelse er som silke. Først får jeg et hint av mørk sjokolade som raskt går over i kirsebær og deilig rød fukt som har en utrolig god lengde
Red wineCh. Lynch Bages 2017
02.08.2025
Raffinert lang, kompleks og utrolig elegant. Trenger mer tid men dette er godt
Sparkling wineMoutardier Carte d'Or Brut M4
01.08.2025
Pen gyldengul farge.
Sitrus, særlig sitroner. Litt bakst
Bra syre. Grei lengde ikke noe ekstraordinært. En god champagne som er godt laget men er veldig ensformig og har liten wow faktor
Sparkling wineJulien Prélat Millesime Blanc de Noirs 2015
10.05.2025
10.05.2025
Sparkling wineJulien Prélat Les Cotes Blanc de Gris 2020
10.05.2025
Sparkling wineJulien Prélat La Emblee Blanc de Blancs 2022
10.05.2025
10.05.2025
Sparkling wineJulien Prélat Chantemerle Blanc de Noirs 2022
10.05.2025
Sparkling wineJulien Prelat Les Reines Brut Nature Champagne 2022
10.05.2025
Sparkling wineJulien Prelat Presle Blanc de Blancs 2022
10.05.2025
Sparkling wineLegrand Latour Eocene Champagne 2019
09.05.2025
Nam. Nam. Nam. Nesen og ganen er noe sliten etter en lang dag med smaking og reising, men dette toppet virkelig alt. Mineralsk. Syrefrisk og kompleks. Elegante bobler og munnfølelse. Sitter lenge i munnen noe som absolutt ikke er et problem. Eneste minuset er at man ikke får tak på dette i Norge…
06.03.2025
Friske røde jordbær og bringebær. Søte moreller. Noe rød te. Flott balanse. Fine taniner og syre. Lengden er noe kort. Veldig godt
22.02.2025
Vin nummer 100 sikkert 140, men har vært for dårlig med å legge inn🥳
Steinfrukt, høy syre og generelt crispy. God lengde, kompleks og godt balansert.
22.11.2024
Duften WOW, smaken er dessverre noe skuffende etter nesen, men dette er fremdeles sykt godt. Mye eik og høy syre. Dufter av mye nøtter, noe røyk. Lengen og kompleksiteten er nokk det som skuffer mest og grunnen til at denne ikke får en bedre score
18.10.2024
Dette var godt. For en lengde! Fin rubin rød farge. Røde friske bær (Dominert Bringebær). Nydelig balanse, fine tanniner, bra syre og igjen en helt fantastisk lengde og avslutning. Dette var bare digg !
30.08.2024
Skikkelig Nice syre! Lett eik, ung rød frukt jordbær er fremtredende. Får også noe vanilje. Tanniner finnes nesten ikke, egnet seg godt til en litt sterk pizza, men hadde vært bedre til noe lyst kjøtt. God lengde
06.08.2024
Når den først treffer glasset var ikke dette jeg hadde store forventninger til, men etter litt luft åpner den seg med vanilje, bringebær, plomme. Flott syre tanninene finnes nesten ikke men alkoholen på 14% merkes i midlertid.
28.07.2024
Dyp rød farge, høy syre og overraskende polerte tanniner. Dufter av mørke røde bær. Høy alkohol med 14.5% lang avslutning