Christian Holth Clasen
Expert@drueclasen på insta 🍇
Vin og matnerd
Ferskvaresjef på Jacobs Holtet
Styles
Red wine161
White wine107
Sparkling53
Rose6
Sweet wine2
Countries
France164
Italy64
Germany40
US30
Spain14Regions
Piedmont48Champagne46Burgundy44Bordeaux31California27Producers
G.D. Vajra8
Az. Agr. Elio Grasso7
Ramey6
Chiara Boschis (Azienda Agricola E. Pira e Figli)6
Dom. Jamet5
331 tasted
Red wineDomaine de Chevalier 2009
25.03.2026
Dufter av sorte jordbær, jord, lys tobakk, fortsatt masse fersk frukt. Livlig med ferske noter av lyse krydrete bær
Fruktig, silkemyke tanniner, sorte mørke bær, lys delikat tobakk med en fantastisk lengde og utgang. Utrolig at den oppleves så ung med 17 år på baken
22.03.2026
Dufter av sursøte kirsebær, lys sjokolade, ecalyptus, moden rød livlig frukt med delikate jordlige noter
Smaker av sort jordbær, kirsebær, lakris, lys tobakk, ecalyptus, salvie, flott konsentrasjon, med en livlighet til alderen å være. Flott lengde med en syrefrisk utgang
14.03.2026
For en vin, dufter av moden rød kirsebær, krydderlakrisrot og sort vintertrøffel. Sursøte kirsebær med en livlig moden tone! Konsentrert moden sursøt kjernefrukt, krydder, søt fersk lakris, perfekt modne tanniner. Kompleks og lang syrefrisk utgang! Perfekt moden og drikkeklar
28.02.2026
Dufter av bakt sitron, modent smør, hvit blomster, salt og lys voks. lubben på en elegant og vaker måte.
Fyldig, syrefrisk delikat moden gul frukt. Flott konsentrasjon men en balansert, mineralsk og syrefrisk lang utgang
Sparkling wineAndre Beaufort Brut Reserve Grand Cru Ambonnay
14.02.2026
Dyp gyllen karamellfarge. Basevin fra 2008-2010
Dufter av fløtekaramell, karamelldrops, lys beioche, modnet smør og gule nedfallsepler
Syrefrisk moden frukt, oksidert eple, kandisert sitronskall
Red wineGilles Cornas 2020
30.01.2026
Dufter av sort oliven, ristet pepper og våt skog. Kjøttfull mørk frukt og krekling. Konsentrert og rik frukt, delikate tanniner med en lang, kjøttfull og fruktig utgang
28.01.2026
Dufter av petroelum, modne gule epler, smør og kaldt sitron
Fantastisk konsentrasjon, moden gul frukt, skyhøy bitende syre, med en lang on konsentrert utgang
28.01.2026
Dufter av sylig fersk gul frukt, steinete og mineralsk, flott fedmefull frukt
Moden gul syrefriske epler, sitronskall, lettristede nøtter, god syrefrisk og lang utgang
White wineDomaine Roulot Bourgogne Blanc 2015
17.01.2026
Utrolig elegant, hvit stenfrukt, mineralsk, steinete og kjølig hvit frukt
Fyldig og mineralsk, flott kjølig og skarp konsentrasjon. Flott fylde og lang syrefrisk og livlig utgang
17.01.2026
Dufter av lun honningmelon, honning, lys kamfer, brunet smør, voks, tørket orange frukt. Utrolig kompleks
Moden gul frukt, krydret, karamell, nøtter, aprikos, fyldig og rik voksete utgang. Utrolig kompleks, rik og flott syrefull lang utgang.
Red wineGaja Langhe Sito Moresco 2021
11.01.2026
Dufter av modne kirsebær, mandel, vår jord, mørk kamfer og lys karamell. Modne sorte hageplommer, frisk og jucy
Saftig og krydret, sort lakris, moden sort stenfrukt. Flott konsentrasjon, super jucy. God lengde
22.11.2025
Dette er digg, åpner med aprikos, fersken og krydder, lime og grønt eple skall, smør og kamfer. En kompleks og rik nese. Oksidativt eple, karamell, lime og salvie. Steinete og mineralsk, flott syre som vekker den modne frukten til live. Lang og kompleks. Fantastisk vin, drikker utrolig pent
25.10.2025
Dufter av balsamico, modne plommer, lakrisrot, anis, salvie, nellik, solbær, saftig morell, bringebær, nøtter med et hint av trøffel. lukket på duft, selv etter 5 timer i karaffel.
Konsentrert og elegant mørk frukt, plommer, modne kirsebær, utrolig god konsentrasjon, integrerte tanniner, flott syre med en utrolig lang utgang.
Vil si perfekt drikkevindu, men trenger mye luft.
21.10.2025
Dufter av moden morell, våt høstjord, rik lakris, sort trøffel, balsamico
Sort balsamisk frukt, tjære, modne moreller, lakrisrot, markante avslipte tanniner, krydret og lang finish
White wineFletcher Langhe Chardonnay 2024
19.10.2025
Dufter av moden sitron, kjølig smør, mineralsk, og rent
Flott syrefrisk gul frukt, perfekt moden, delikat fedme, modent gult eple, sitron, limeskall, grønne noter, kompleks med en lang utgang
19.10.2025
Dufter av moden morell, lett lakris, savory, jucy mørk frukt, modne villbringebær, jordlig finish
Mørke bær, krydra & frisk, flott kjølig konsentrert frukt. God syre med en lang jucy utgang
18.10.2025
Dufter av kjølig fransk smør, delikat gult eple, lys flatfersken, kandisert lime, fedmefull og lett floralt
Konsentrert perfekt moden gul frukt, lys honning, undermoden hvit melon, voks, bomull, fedmefull og lang syrlig finish
Red wineGonon Saint-Joseph 2023
11.10.2025
Dufter av syrlig sort oliven, modne friske plommer, rå lakris, ferskt kjøtt, utrolig delikat og parfymert
Sorte mørke bær, fersk lakris, moden kjøttfull frukt, annis, lang og fast avslutning
04.10.2025
Dufter av moden rød og grønn paprika, varm tomatstilk, ristet pepper, ristet hvit pepper, kjølig og moden rød stenfrukt
Grønt saftig preg, mørke sylige plommer, krsebær, vegitalsk og savory, kjøttete frukt, med en flott syre. Lang og saftig utgang med avslipte tanniner
Red wineViña Valoria Rioja Crianza 2017
20.09.2025
Dufter av modne syrlige kirsebær og plommer, lette kryddernoter
Moden rød syrlig frukt, ung og livlig, med flott lys fersk frukt, med delikate modningsaromaer
Flaskevariasjon fra forrige flaske smakt sist
Sparkling wineG.H. Mumm Millesime Champagne 2002
13.09.2025
Utviklet på duft av mørk kamfer, lysbrent kaffe og fløtekaramell, honning og kandisert gul sitron og delikat karamellisert brioche
Moden smak av honningmelon, karamelldrops, limeskall, moden gul frukt, bobler er fraværende men konsentrasjon og lengde bærer vinen utrolig flott
31.08.2025
Dufter av moden gul reduktiv frukt, utrolig pent på duft
Flott moden gul sødmefull frukt lang og konsentrert utgang
Sparkling wineTaittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008
10.07.2025
Dufter av grønne modne crispy epler, perfekt autolysese, lys karamell, lys kaffe, hvite stenfrukter, blomster eng
Utrolig delikat mousse, perfekt syre, meget kompleks, kjeks, grønne epler, vanvittig mineralsk, med en lang pg syresprengt mousse utgang
07.07.2025
Dufter av salt sjø, hvit fersken, hvite blomster, krutt og moden meierismør
Flott fedme, skyhøy salt syre, granny smith epler, limeskall, krutt, flint og utrolig salt
Fortsatt veldig ung
05.07.2025
Fufter av modne jordbær, moreller, markjorbær, rips, søtlig rålakris
Flott moden sødmefullfrukt, fersk lakris, sorte jordbær, modne moreller, flott struktur, god syrefrisk lengde