Paret med Greater Omaha Black Angus. Noe lett i smak, men en god match. Anbefaler forøvrig et annet distrikt enn Rioja hos Steak. De har et par hundre ulike viner, så her er det bare å nyte.
Hvor skal jeg begynne? Psycho tørr kork. Måtte varme den opp for å få den såpass myk at den ville ut. Tydelig duft av eple og plomme. Kort og konsis smak. Ettersmaken er et tydelig bjeff, men ikke mer enn det.