God balanse og syre,
Ettersmak av plommer, litt tørket frukt samt hint av eik men ikke for mye. Lite sødme og passer godt til fet julemat, hvor syrligheten er en god attributt. Perfekt drikketidspunkt (lagringstid)
Litt tidlig med å smake. Skulle vært lagret noen år til.
Godt med smak av eik og mørk sjokolade, tørket frukt, litt syrlig og ikke fult så kompleks som ved litt ekstra lagring