Grenseløs – Smaker uten grenser, med røtter i Vestfold
Velkommen til Grenseløs, en levende og smakfull møteplass i hjertet av Tønsberg, på Hotel Klubben.
Fra kl. 11.30 til 16.00 serverer vi klassiske danske smørbrød, tilberedt med gode råvarer, respekt for tradisjonene og vår egen kreative vri.
Fra kl. 16.00 tar kjøkkenet en ny retning, der franskinspirerte oppskrifter møter norske råvarer. Her kombineres klassiske teknikker med sesongens beste ingredienser, med særlig fokus på lokale produsenter fra Vestfold.
Bak det gastronomiske konseptet står argentinske Marcos O. Scorza, som gjennom sin internasjonale karriere har utviklet en sterk lidenskap for lokale råvarer, kvalitet og ekte matglede. Hans filosofi er enkel: La råvarene fortelle historien, og la smakene stå i sentrum.
Den søte avslutningen er skapt av Victoria Gravdal, en av Norges dyktigste konditorer, som kombinerer klassisk håndverk med kreativitet, eleganse og spennende smakskombinasjoner.
Hos Grenseløs ønsker vi å skape en uformell, varm og personlig atmosfære, hvor gode måltider, nøye utvalgte viner og ekte gjestfrihet står i sentrum.
Grenseløs – Internasjonal inspirasjon. Lokale råvarer. Ubegrenset matglede.