Theodor HBAmatør
Styles
White wine113
Red wine83
Sparkling16
Rose9
Beer2
Countries
Austria87
France44
Italy27
Germany23
US9Regions
Burgenland32Niederösterreich29Burgundy16Piedmont10California9Producers
Prieler4
Weing. Allram4
Weingut Sonnenmulde4
Weingut Pittnauer3
Lichtenberger González3
226 tasted
White wineSylvain Pataille Bourgogne Aligote 2023
23.07.2026
Duggfriske epler, eplekjerne, sitron, aller minste hint sesam. Noe salt
M+ syre, passelig konsentrasjon, grei lengde. 88
17.05.2026
Gul pære, eple, sitron, kamillete, mineraler.
H syre, fin konsentrasjon, god lengde. 88
21.03.2026
Funka supert til skiver av lammelår med fløtegratinerte poteter.
Blåbær, mørke kirsebær, jordlige toner, granbar, hint svart te og mørk sjokolade.
H- syre, faste men pene tanniner, bra lengde, Kul sak på Mencia! 89
07.03.2026
Selv om jeg drikker mye fra Østerrike ble jeg tatt litt på senga av at det kom 3 på druen Rotgipfler i basis. Så måtte jo teste en. Schneider hadde jeg en god opplevelse med i Jula, så da falt valget på denne først. 🥂
Dag 1
Fin fedme. Lett Reduktiv: sitrus, sitruszest, tydelig mandel, salt og hint mineraler, rosevann.
M syre, god konsentrasjon, grei lengde på ettersmaken. Det aller minste alkoholstikket trekker litt.
Dag 2:
Blitt mer slik jeg hadde Rotgipfler i minnet. Mer åpen
Papaya, appelsin, sitrusskall, marsipan, salt, godt mineralsk og hint rosevann.
M + syre, fortsatt god konsentrasjon (dog noe mer trøkk), Litt lenger i dag, men igjen den aller minste varmen som trekker et poeng.
Dette er en Klokkeklar Rotgipfler. En vin man bruker litt tid på å forstå. Litt uvante aromaer, men behagelig og interessant om hverandre. Må teste fler etterhvert 87
27.02.2026
Kirsebær, jordbær, mokka.
Bra trøkk i syra, grei konsentrasjon, taniner? overraskende bra lengde, men ikke overkompleks. 87
27.02.2026
Snev reduktiv, søtsalt fruktighet der pære dominerer av fruktaromaene og mineraler. Med litt luft kommer det fram en kremethet og noe nøtter.
M+ syre, knall konsentrasjon, fin lengde, men noe varme fra alkohol. Høykvalitets og kompleks GB, men ikke helt der oppe heller. 89.
White wineWaldschütz Riesling Gaisberg 2023
26.02.2026
Annanas, umoden mango, appelsinskall, hint mineraler og lynghonning.
H syre, ok konsentrasjon, litt kort, men velsmakende. Kan tenke meg denne ville vært bra til pinnekjøtt. 86
25.02.2026
Kvede, gult eple, mineraler.
Medium syre, svært gpd konsentrasjon, passe ettersmak. I dvale/underpresterende flaske? 87
20.02.2026
Kork. :(
31.01.2026
Sursøt fruktighet, bakt sitron gul kiwi, noe fersken. Hint mineraler og verdens minste hint av Petroleum i ettersmaken.
Lett fenolsk grep, h- syre. Ganske god konsentrasjon, fin lengde 88
25.01.2026
Juicy og leskende, men fortsatt spennende St. Laurent
Saftige kirsebær, grønne urter og noe krydder jeg assosierer med bakst, jordlige toner, lett mineralsk, det aller minste minste snev fatbruk.
M+ syre, fin konsentrasjon, struktur med middels- taniner, ettersmaken sitter relativt lenge. Denne leverte. 88
26.12.2025
I perfekt drikkevindu nå. Moden, men fortsatt frukt og syre. Denne satt som et skudd til Wienerschnitzel.
Melne epler, brioche, nøtter, pepper. På grensen til kaffe. Snev sopp. Balansen mellom fersk og utviklet er upåklagelig.
Flott konsentrasjon, M+ syre, flott lengde. 91
Red wineWeninger Blaufrankisch 2021
26.12.2025
Flott, ren, men ukomplisert Blaufränkisch fra Horitschon.
Mørke og lyse kirsebær, skogsbær, hint svart pepper og noe jordlig.
M+ syre, god konsentrasjon, passende lengde til prisen. 87
23.12.2025
Perfekt til ribbe med surkål
Friskt Eple, gul pære, sitrus, hvit pepper og mineralsk.
Til tross for relativt moden fruktprofil er det H- syre, god konsentrasjon, og fin lengde. 89
Loiserberg er en vinmark som leverer ekstremer med svært varme temperaturer, men med vind og kalde nattetemperaturer. Det merker man i vinen, med moden frukt og veldig god syre. God jul 🎅
23.10.2025
Hvit fersken, undermoden ananas, salt, annslag krydder, noe pepper/lett bittert.
Medium syre, god konsentrasjon, fin - lengde. 87
White wineClaus Preisinger Attila Furmint 2021
23.10.2025
Gul plomme, salt grapefrukt, mineralsk og hint Yoghurtnøtt.
H syre, svært god konsentrasjon, lang salt avslutning. 91. Kan ligge lenge, men drikker godt
White wineEven Keel Tumbarumba Chardonnay 2022
27.09.2025
Moden pære, noe gult eple, vanilje, mineralitet, hint kaldt smør, noe reduktivt ala fyrstikk.
M+ syre, god konsentrasjon, veldig bra lengde på ettersmaken. Svært positiv overraskelse. 89
27.09.2025
Til sushi 🍣
Kiwi, grønne epler, mineralsk, snev hvit pepper. Noe fenolsk grep og litt CO2 i start.
H- syre, god konsentrasjon, kunne vart litt lenger. 87(-)
27.09.2025
Burgundersk Blaufränkisch! 🇦🇹🇫🇷
Saftig Kirsebær, fiol, svart pepper, mineralitet, det minste snev fatbruk. Såvidt salt.
M+ syre. Flott konsentrasjon. Finkornede men fortsatt noe faste taniner. Lang lengde. 91. Oppside ved lagring over de neste 7-8 årene. Lever fint til rundt 2040
12.09.2025
Til Reinsdyrmedaljong med honningstekte rotgrønnsaker og gulløye-potet fra Troms.
Blåbær, solbær, oliven, svart pepper. Hint baconfett og mineraler. Ørlett fatpreg, men bare såvidt.
H- syre, ganske god konsentrasjon, medium til medium - tanniner. Fin lengde. 13% 89.
White wineA.A. Badenhorst Curator 2024
14.08.2025
Pære, noe mandarin, florale toner, lett mineralsk. Småbitter fruktsten avslutningsvis. Minste alkostikk, men absolutt en god vin til under 200kr
M syre, grei konsentrasjon, fin lengde. 86
19.07.2025
Modent jordbær, litt mineralsk, noe grønne kryddere. Verdens minste touch vanilje.
M syre, fin komsentrasjon, men skuffer litt på lengde. 86
19.07.2025
Reduktiv nese
Kruttlapp, moden fin frukt, klarer ikke å beskrive som noe annet enn upoppa popcorn. Litt krydder.
M+ syre, god konsentrasjon, sitter fint lenge. 90/89
Sparkling wineLoimer Sekt Extra Brut Reserve Niederosterreich 2022
19.07.2025
Modent eple, kalkaktig mineralitet, noe hasselnøtt, hint brioche. Tydelig tørrstoffer.
H- syre, fint konsentrasjon, men kunne gjerne hatt litt mer lengde.
White wineSimon Faure Mâcon-Villages 2023
04.07.2025
Selv om denne er ufiltrert er det klokkeklare aromaer!
Fersken, gule epler, grilla sitron; salt og mineralsk, hint av noen grønne urter, noe delikat vanilje.
H- syre, bittelitt taningrep som gir en god tekstur. God konsentrasjon, med svært god lengde! Flott Macon det her altså! 91