Gylden gul farge, fatlagringen er dempet, og gir assosiasjoner til tørket høy mer enn eik, på en bra måte. Modne røde epler, surdeigbakst, blomster, kaldt smør og litt sopp. Smaker mye av det den lukter, med salt mineralitet blandet i. Balansert syre. Tørr og lang ettersmak. Kanskje ikke verdt prisen den har gått opp til nå, når man ser andre i samme prisklasse, men veldig god!