Fish

Light meat

Pork

Shellfish

Chanin Wines

Chanin Sanford & Benedict Chardonnay

California

White wine

Sta. Rita Hills

Pale lemon. Pronounce intensity with butter, popcorn, cedar, melon, apple and lime. 
Dry with high acidity, medium alcohol, medium+ body and high flavor intensity. Lemon, apple, smoky, peach and melon. Long aftertaste. Very good to outstanding.

WSET 3

Klar, pale lemon.
Lukt av Vanilje. Ørlite fyrstikk. 
Videre smak av salt smør, sitron, svakt litt eple og macademianøtt. Svakt tropisk, kanskje dragefrukt. Nokke aprikos og ørlite ananas/mango. 
Fin chardo i solveggen.
Medium+ syre
91-92.5 elns med riktig mat og stemning.

WSET 1

Dette er godt, minner om en god saint Aubin. Sitter godt, fat, frukt og litt kruttlapp. Flott vin, trenger nok noen år for utvikling. 

Amatør

Kraftig, elegant og med høy oppløsning. Gule epler, gul melon, syltet sitron, smør, ristet eik og nøtter. Lett herbal og vaniljepreget med tid. Fyldig og intens, men balanseres godt av en flott syre

Gyllen gul. Gule steinfrukter, Kaldt sjøvann, østers er det første som slår imot, med tiden utvikler den mer nøtter og kaldt smør, popcorn og sitrustoner og tankene går mot en meget veldreid Meursault. En meget flott nese som man kan lukte på hele kvelden. Medium syre, fin frukt som blir kraftigere og mer konsentrert ettersom temperaturen stiger i glasset. Selv med sine 14,5% blir vinen aldri preget av alkohol, men den blir bare ganske mer pompøs ettersom den stiger i temperatur. Fin lang utgang. En virkelig god vin i rette temperatur skiktet

2021	No priceAvailable	Excellent
2020	kr 619,90Available	Excellent
2019	kr 599,90Available	Excellent
2017	No priceNot available	Excellent
2016	No priceNot available	Excellent

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Chanin Wines
Vintages	2017
Country	US, California, Sta. Rita Hills
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier