Øyvind Borck • Tasting notes & wine reviews

Øyvind BorckAmatør

Styles

Red wine168

White wine67

Sparkling63

Rose12

Fortified wine4

Countries

Italy113

France98

Germany23

Spain16

Portugal14

Regions

Champagne45

Piedmont43

Tuscany29

Jura17

Burgundy15

Producers

Scarpa8

Planeta6

A.D. Coutelas5

Giovanni Rosso5

Ch. Musar5

315 tasted

White wineWeing. Knewitz Holzfass Chardonnay 2024

06.11.2026

White wineBod. Ramiro Ibanez UBE Miraflores Alta 2025

06.11.2026

Sitrus og salt

Red wineJacopo Biondi Santi Sassoalloro 2024

31.10.2026

Kirsebær, nype.

Red wineChateau Langlais Côtes de Castillon 2005

31.10.2026

Bœuf bourguignon med halve flaska i gryta og halve i kroppene våre. God match!

Sparkling wineChampagne Michel Rutat Lignum Blanc de Blancs Zero Dosage

31.10.2026

Epler og sitrus - flott champagnelunsj champagne!

Sparkling wineAndre Delorme Crémant de Bourgogne Extra Brut

30.10.2026

Sweet wineMadame de Rayne Sauternes 2019

30.10.2026

Godt følge til beurre de foie på nybakt landbrød!

Red winePatria Femina Etna Rosso 2025

11.10.2026

White wineBourdy Côtes du Jura Chardonnay 2022

11.10.2026

Sparkling wineChavost Paradoxe Brut Nature

02.10.2026

Red wineCuevas de Arom Altas Parcelas 2024

19.09.2026

Jordbær og rips. Drukket til pasta med lammeragù. God match!

Sparkling wineMontina Franciacorta Brut

08.09.2026

Sitrus og grønne epler.

RoseCornelissen Susucaru Rosato 2025

06.09.2026

Rips, vulkansk

Sparkling wineA. D. Coutelas Elixir Rose Champagne 2016

06.09.2026

Jordbær, bringebær, sitrus og brioche.

Red wineCastell'in Villa Chianti Classico 2021

04.09.2026

Mørke bær, lær, fat.

Red wineChateau Simard Saint-Emilion 2011

30.08.2026

Mørke bær og lakris.

Red wineR. Lopez de Heredia Vina Cubillo Crianza Rioja 2018

29.08.2026

Røde bær og tobakk.

Sparkling wineA.D. Coutelas Tribute Pinot Noir 2018

29.08.2026

Røde og grønne epler, sitrus.

Red wineVidigal 2024

28.08.2026

Mørke bær og vanilje.

Red winePdN Prugneto Sangiovese Superiore 2024

13.08.2026

Kirsebær og bringebær.

White wineCuilleron Roussanne Les Vignes d'a Cote VdF 2024

10.08.2026

Kirsebær og krekling.

Sparkling wineMouzon Leroux L'Ascendant Solera Grand Cru Verzy

10.07.2026

White wineAnselmann Riesling Trocken 2025

29.06.2026

Red winePagliarese Chianti Classico 2023

25.06.2026

White wineAtma White 2025

24.06.2026

Sitrus, steinfrukt.