Eirik RiisnæsSommelier
Styles
White wine3
Sparkling2
Red wine1
Countries
France2
US2
Germany1
England1Regions
Burgundy2California2Mosel1Producers
Maximin Grunhaus1
Whitcraft Winery1
Sandhi1
Nyetimber Limited1
Les Heritiers du Comte Lafon1
6 tasted
Sparkling wineNyetimber Limited Rosé
28.12.2024
Masse saftige jordbær og rips på nesen, som følges opp i smaken. Noe kompleksitet fra gjæringen. Delikat mousse, god lengde.
White winePhilippe Colin Bourgogne Blanc 2022
27.12.2024
Lukket ved åpning, trenger åpenbart luft. Lette sitrustoner med noe fedme fra fat til å begynne med. Åpner seg gradvis med mer moden sitrus og fatpreget blir bedre integrert i duften. I munnen er det bedre med de samme sitrustonene som får selskap av noe mer moden frukt i retning fersken. Pen og delikat eik gir et balansert smaksbilde. God lengde.
Sparkling wineMaximin Grünhaus Riesling Sekt Brut 2019
26.12.2024
Tydelig preg av autolyse på nesen fulgt av modne gule epler. Behagelig mousse, små delikate bobler. Mer gul frukt i munnen, med lagringskompleksitet utover. God lengde.
26.12.2024
Som alltid et meget godt kjøp. Konsentrert moden steinfrukt, litt fat og smør på nesen. Følges i munnen med en deilig syrestruktur som backer opp. Balanse er stikkordet til Sandhi og det har det vært i mange år nå.
Lys og gjennomskinnelig med et lett lilla preg. Intens duft av saftige solbær og bjørnebær, med et hint av pepper. Lett og juicy med myke tanniner. Smaken følger i stor grad lukten, men med mer fokus på solbær og pepper, og med et ørlite fatpreg i avslutningen. Delikat og Fresh, en syrah for lettere matretter som kalkun med klassisk tilbehør eller lignende. Behagelig å drikke, god lengde.
24.12.2024
Dufter av hvit fersken og sitrus mot appelsinskall, veldig lette toner av smør.
Vinen er intens på smak og er både lang og velbalansert.
Smaker av fersken, appelsinblomst og gule epler. Delikat og syrefrisk.