Portugal

Cattle

Lamb and sheep

Big venison

Ramisco

A. Bernardino Paulo da Silva

Colares Chitas

Lisbon

Red wine

Colares

Lukter av mørke bær, bark, sopp, mocca og skogbunn. En utviklet og interessant nese. 

På smak er det kirsebær og og morell sammen med urter, tobakk, kanel, sjokolade og vanilje. I munnen er den juicy og saftig, men den blir den litt vandig i midtpartiet. Ettersmaken sitter en stund. Medium syre og noe avlepne tanniner. 


Expert

Rubinrød farge. Dufter av modne plommer, rosiner, hint av nøtter, fuktig skogbunn og våt sopp. Får nesten litt portvinslukt på nesen ved åpning. Moden stil med fin syrestruktur. Middels pluss lengde. Fine og avrundede tanniner med attitude.

Middels rød farge med brunlig kan. Utviklet stil med røde bær, krydder og fattoner. Flott medium syrlighet og lang konsentrert ettersmak.  Dekanter gjerne vinen

Sommelier

Murstein rød
Syrlige moreller,røde modne bær,noe rustikk mot stall eller lignende,trenger litt luft.
God balanse,med tanniner som er godt integrert. Medium lengde 

Fantastisk dyp funklende rød farge, lett og fin 
Kirsebærish nese med en dypere smak av kirsebær mot morell og et hint mentol. 
12% alk…Dette er hva Bordeaux en gang var

WSET 1

En morsom vin å få prøvd. Veldig lys og lett moden farge. God syre, relativt milde tanniner. Hint av bark og mørke bær. Veldig god til lammelår. Hadde vært interessant å lagret enda lengre og sett om den hadde utviklet seg noe mer. 

Amatør

Middels rød farge med brunlig kant. Røde bær, urter og lær på duft. Balansert syrlighet og lengde. Utviklet ettersmak av tørket svale bær lær, sopp

Murstein på farge, lys vandig kant. Nokså klar og ren. 
Duften er ekspressiv med lær, svisker, stall, søte kirsebær, sjokolade og kaffe. 
Medium kropp med høy friskhet, høy syre og lette integrerte tørre tanniner. 
Lang og fruktdreven imponerende lengde med litt myntepreg i finish. 