Fredrik MøllerAmateur
Styles
Red wine166
White wine23
Sparkling6
Countries
Italy79
France41
Spain25
US11
Germany8Regions
Piedmont35Rioja18Tuscany15Veneto13Bordeaux10Producers
Castellani3
Giacomo Borgogno & Figli3
Baron de Ley3
E. Guigal3
Giovanni Rosso3
195 tasted
Sparkling wineCastelo de Pedregosa Cava Reserva Clos de Blancs 2022
29.10.2026
28.10.2026
Utseende:
Middels til dyp kjerne med klar gjennomsiktighet. Granatrød farge med oransje/lys kant. Trege vinben.
Aroma:
Høy Intensitet.
Primær aroma: jordbær, bringebær, floralt.
Sekundær aroma: smør.
Tertiær aroma: kanel.
Smak:
Lett fylde med lite syrlighet og tanniner. Lang ettersmak.
Vurdering:
Lett rødvin. Kompleks, god kvalitet og balansert.
22.10.2026
Utseende:
Dyp kjerne med uklar gjennomsiktighet. Granatrød farge med brunlig/oransj kant. Relativt raske vinben.
Aroma:
Høy Intensitet.
Primær aroma: Kirsebær, rips.
Sekundær aroma: Eik.
Tertiær aroma: tobakk, lær.
Smak:
Fyldig med høy syrlighet og tanniner. Lang ettersmak.
Vurdering:
Balansert rødvin. Høy konsentrasjon og kompleksitet. Meget god kvalitet og struktur.
15.10.2026
Utseende:
Dyp kjerne med middels/uklar gjennomsiktighet. Granatrød farge med brunlig kant. Trege vinben.
Aroma:
Høy Intensitet.
Primær aroma: Kirsebær, jordbær.
Sekundær aroma: Eik, vanilje.
Tertiær aroma: tobakk, vanilje.
Smak:
Fyldig med høy syrlighet og tanniner. Lang ettersmak.
Vurdering:
Balansert rødvin. Høy konsentrasjon og kompleksitet. Meget god kvalitet og struktur med finesse.
09.10.2026
Utseende:
Middels dyp kjerne med middels/klar gjennomsiktighet. Rubinrød farge med blålig/oransj kant. Relativt raske vinben.
Aroma:
Høy Intensitet.
Primær aroma: Bringebær, jordbær, floralt.
Sekundær aroma: Eik, vanilje.
Tertiær aroma: Kanel.
Smak:
Lett fyldig med middels syrlighet og tanniner. Lang ettersmak.
Vurdering:
Balansert rødvin. Høy konsentrasjon og kompleksitet. Meget god kvalitet og struktur.
07.10.2026
Utseende:
Dyp kjerne med uklar gjennomsiktighet. Granatrød farge med brun kant. Relativt raske vinben.
Aroma:
Høy Intensitet.
Primær aroma: Plomme, bjørnebær, bringebær.
Sekundær aroma: Sjokolade, eik.
Tertiær aroma: Lær
Smak:
Tørr og fyldig med middels syrlighet og tanniner. Lang ettersmak.
Vurdering:
Balansert rødvin. Høy konsentrasjon og kompleksitet. Meget god kvalitet og struktur.
04.10.2026
Utseende:
Middels dyp kjerne med klar gjennomsiktighet. Rubinrød farge med lys/blålig kant. Relativt raske vinben.
Aroma:
Høy Intensitet.
Primær aroma: Bringebær, floralt.
Sekundær aroma: Vanilje.
Tertiær aroma:
Smak:
Lett fylde fylde med middels syrlighet og tanniner. Lang ettersmak.
Vurdering:
Lett godt balansert rødvin. Høy konsentrasjon og kompleksitet. Meget god kvalitet og struktur.
30.09.2026
Utseende:
Middels dyp kjerne med klar gjennomsiktighet. Rubinrød farge med rosa kant. Raske vinben.
Aroma:
Høy Intensitet.
Primær aroma: kirsebær, bringebær, floralt.
Sekundær aroma: Vanilje.
Tertiær aroma: kanel
Smak:
Lett fylde fylde med middels syrlighet og tanniner. Medium lengde på ettersmak.
Vurdering:
Lett godt balansert rødvin. Høy konsentrasjon og kompleksitet. God kvalitet og struktur.
26.09.2026
Red wineLapis Luna Zinfandel 2023
05.09.2026
Utseende:
Middels dyp kjerne med middels klar gjennomsiktighet. Rubinrød farge med hint av oransj kant. Trege vinben.
Aroma:
Høy Intensitet.
Primær aroma: kirsebær, plumme.
Sekundær aroma: Vanilje, eik, alkohol.
Tertiær aroma: lakris
Smak:
Middels fylde med middels syrlighet og lite tanniner. Medium lengde på ettersmak.
Vurdering:
Mellomtung rødvin. Høy konsentrasjon og kompleksitet. Meget god kvalitet og struktur.
03.09.2026
Utseende:
Lys kjerne med klar gjennomsiktighet. Rosarød farge med lys kant. Raske vinben.
Aroma:
Middels Intensitet.
Primær aroma: Jordbær.
Sekundær aroma: Vanilje
Tertiær aroma: Kanel
Smak:
Lett med middels syrlighet og lite tanniner. Medium lengde på ettersmak.
Vurdering:
Lett rødvin. Middels konsentrasjon og kompleksitet. God kvalitet og struktur. OBS!! Dette var pinot noir ikke zweigelt
Red wineMaple & Ash Pinot Noir 2023
31.08.2026
Utseende:
Lys kjerne med klar gjennomsiktighet. Rosarød farge med lys kant. Relativt trege vinben.
Aroma:
Middels Intensitet.
Primær aroma: Jordbær, bringebær.
Sekundær aroma: Vanilje
Tertiær aroma:
Smak:
Lett med middels syrlighet og lite tanniner. Medium lengde på ettersmak.
Vurdering:
Lett rødvin. Middels konsentrasjon og kompleksitet. God kvalitet og struktur.
Red wineFelsina Fontalloro Toscana 2012
31.08.2026
Utseende:
Dyp kjerne med uklar gjennomsiktighet. Brunlig farge med markant brun kant. Trege vinben.
Aroma:
Kraftig Intensitet.
Primær aroma: kirsebær.
Sekundær aroma: Eik, alkohol, mandel.
Tertiær aroma: Skogbunn, lakris, pepper.
Smak:
Fyldig med høy syrlighet og mye tanniner. Lang brennende ettersmak.
Vurdering:
Fyldig rødvin. Høy konsentrasjon og kompleksitet. Fremragende kvalitet og struktur.
25.08.2026
Utseende:
Dyp kjerne med uklar gjennomsiktighet. Rubinrød farge med rosa kant. Trege vinben.
Aroma:
Kraftig Intensitet.
Primær aroma: plumme, bjørnebær.
Sekundær aroma: Eik, Vanilje.
Tertiær aroma: Skogbunn, pepper.
Smak:
Fyldig med høy syrlighet og mye tanniner. Middels lengde på ettersmak.
Vurdering:
Tung rødvin. Høy konsentrasjon og kompleksitet. Fremragende kvalitet og struktur. Ble drukket med Entrecote, fløtegratinerte poteter, brokkolini, bernaisesaus og selvplukket kantarell. Dekanterte den og fikk løst opp tanninene.
04.10.2026
White wineWither Hills Pinot Gris Marlborough 2025
04.10.2026
Red wineLoveblock Pinot Noir 2022
04.10.2026
04.10.2026
04.10.2026
Red wineCavalchina Bardolino 2024
04.10.2026
04.10.2026
04.10.2026
04.10.2026
White wineMatrot Meursault Blanc 2023
04.10.2026
White wineMarkus Molitor Tradition Riesling 2025
04.10.2026